风味小吃

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  简易台湾风味小吃

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  林淑莲著2001 年出版61 页ISBN：9572087746

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  南方风味小吃

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  犀文图书作2010 年出版93 页ISBN：9787534577833

  本丛书介绍了四季营养食谱，家庭常煲的汤，烹饪的主食、荤菜、素菜，各类卤味、烧味、熏腊味菜肴，以及南北方的风味小吃，美味可口。

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  北方风味小吃

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  犀文图书编写2011 年出版92 页ISBN：9787534577826

  本丛书指导读者如何快乐地烹饪出诱人可口的菜肴，包括各类素菜、荤菜、小炒、热菜、杂粮粥、糖水、杂菌、电饭锅菜、电烤箱菜、微波炉食谱等。...

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  风味小吃

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  张文彬，刁炳友主编2001 年出版90 页ISBN：7538133097

  本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品，包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。...

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  养生疗病与风味小吃

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  韩文治等编著1995 年出版246 页ISBN：7538824847

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  东北风味小吃

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  周德文，顾宝才主编2000 年出版108 页ISBN：7538836470

  本书介绍具有特点的东北风味小吃108种，其中包括熏酱、小炒、主食等。

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  中华名优风味小吃

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  汪明等主编2002 年出版545 页ISBN：7533127994

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  中国湘菜湘点 风味小吃

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  湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；许菊云卷主编2000 年出版234 页ISBN：7535729320

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  四川风味小吃 经典与创新

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  李乐清，傅满云编著2003 年出版366 页ISBN：7508225554

  本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，全书共分四大类，近400个品种。其中，既有传统的经典四川小吃，也有近几年涌现的创新品种，适合广大家庭阅读使用，也可供宾馆、酒店参考。...

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  汴梁风味小吃

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  开封饮食研究所编1981 年出版89 页ISBN：15245·11

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  风味小吃制作

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  元秀主编2006 年出版491 页ISBN：720408814x

  本书主要介绍人类未解之谜。

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  风味小吃在家做 现代人

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  陈盈舟著2008 年出版87 页ISBN：7501963673

  “小吃”，经济、实惠、味美，在各地都是大受欢迎的美味，它既可以当正餐食用也可当点心。很多人在外吃了好吃的小吃，总会念念不忘，甚至上瘾，希望在家也可制作。本书介绍了多种美味小吃在家制作的简便方法，全书分为面...

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  承德地方传统风味小吃

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  米学俭，侯广江，吕云主编2011 年出版125 页ISBN：9787204111510

  本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及...

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  仙游风味小吃

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  王加林，何锦驰主编；政协福建省仙游县委员会编2006 年出版114 页ISBN：7806912770

  本书共汇集了仙游当地最具特色的风味小吃百余种，共分为风味小吃，风味糕粿，风味菜肴，风味果饯4大类。配以精美的图片和简短的文字说明，以图文并茂的形式把仙游小吃介绍给读者。...

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  风味小吃集锦

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  王兰柱编著2007 年出版212 页ISBN：7504850071

  本书介绍了我国历史悠久的名、优、特小吃260余种。

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  家制风味小吃400种

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  周范林主编2003 年出版263 页ISBN：7503834641

  本书分五类详细介绍了近400种小吃的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

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  家制风味小吃

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  刘景文编1989 年出版155 页ISBN：7501502293

  本书撷取各地小吃精华

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  东北风味小吃

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  吴杰主编；郭玉华等编著2001 年出版134 页ISBN：7508216490

  本书是一本专门介绍东北风味小吃的大众食谱书，书中按饼、糕、面条、包子、饺子、花卷、米饭、什锦、小菜等分为九大类，收入了最具东北特色、深受群众喜爱著名小吃230种。...

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  成都风味小吃

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  陈代富，叶永丰编著2001 年出版73 页ISBN：7800227359

  内容提要本书由成都市名小吃店经理、特一级面点师陈代富和叶永丰先生合作编写。书中简要叙述了成都风味小吃的发展历史及其主要特色，具体介绍了4大类135种成都风味小吃的用料、制法和特点，还介绍了某些小吃的...

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  风味小吃

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  怡学文编著2001 年出版147 页ISBN：7225019104