家常

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  经典家常菜分步图解

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  董国成主编2013 年出版224 页ISBN：9787506499538

  本书精选200道经典家常菜，每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、汤煲篇，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。...

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  一学就会的家常菜 炖菜

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  吴昊天，吴杰主编2013 年出版60 页ISBN：9787508287423

  这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常炖菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，...

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  原味小厨 川味家常菜

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  张奔腾主编2013 年出版239 页ISBN：9787538448641

  本书为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系，受到大众的喜欢。《川味家常菜》选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介...

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  大厨家常菜 西北菜

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  赵成松编著2009 年出版91 页ISBN：9787546400631

  本书以图文并茂的形式介绍了中国西北地方美食的制作技巧和制作工艺。

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  四季家常小炒

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  张恩来主编2009 年出版191 页ISBN：9787538443233

  炒菜是我国菜肴中一种非常重要的组成部分，为一种非常普通的家常烹调技法。本书以中国传统四季养生理论为依托，按照四季的脉络，详尽地介绍了四季与四性、五味、五色的关系，并且按照小炒的方法，精选了近千道深受大...

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  四季家常拌菜

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  张恩来主编2009 年出版191 页ISBN：9787538443226

  拌是制作冷菜的基本技法之一，也是家庭制作冷菜的基础。本书以中国传统四季养生理论为依托，按照四季的脉络，详尽地介绍了四季与人体健康、四性、五味、五色的关系，并且按照拌菜的技法，精选了近千道深受大众欢迎的...

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  精选家常菜1000例

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  李双元主编2008 年出版500 页ISBN：9787537539326

  本书介绍精选的1000例家常菜的选料，配料及制作方法。

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  四季家常菜 彩色家庭版

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  贾振明主编2009 年出版180 页ISBN：9787204100040

  本书为家庭实用菜谱类工具书，主要介绍菜名、原料、制法、特点、提示等内容。书中介绍的菜肴都是比较有益于健康，而且材料基本上都是物美价廉，易于大众接受的。...

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  家常豆腐菜100味

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  陆义宏主编2006 年出版59 页ISBN：7534548381

  为弘扬祖国烹饪文化，作者对被认可、有创新、口味佳、便于制作的豆制品菜肴作品加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。...

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  万里茶路话常家

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  常士宣，常崇娟著2009 年出版301 页ISBN：9787807672197

  本书对万里茶路产生的原因、兴盛过程、衰亡原因进行了分析研究，对当年活跃在万里茶路上的主力军——榆次常家做了介绍，把这段神秘的茶路古道比较完整地呈现给读者。...

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  健康家常菜1008例

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  蒋青海主编2009 年出版271 页ISBN：9787534568558

  本书是将饮食和大众健康两个门类相结合，按照食疗食补的原则精选了家庭常用八大类别的食材共1008道菜，让大家在健康的美食中找到家的温暖和味道。...

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  家常电器用具

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  （苏）道勃雷宁（И.Х.Добрынин）撰；李前伟译1953 年出版57 页

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  家常汤1000例

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  玺璺主编2009 年出版110 页ISBN：9787535630735

  本书内容丰富，详细介绍了制作每道汤所用的原料、调料及制作方法，辅以精美的图片，方便实用，是居家人必备的美食手册，让您的家庭厨房佳肴常新。...

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  新编健康饮食与经典家常菜一本全

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  宿春君，游一行编著2009 年出版381 页ISBN：9787508053028

  保持健康不能仅依赖一般医疗手段，更应从日常饮食入手，饮食才是我们最根本的养生保健手法。本书围绕“怎么吃最健康，如何吃才养生”这个主题，主要介绍了健康饮食的基本知识，并向读者推荐了大量的经典家常菜，是一本...

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  新编家常炒菜

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  《新编家常炒菜》编委会编著2009 年出版240 页ISBN：9787538442748

  本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种家常小炒。

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  家常主食面点一本全

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  张瑞文等著2009 年出版197 页ISBN：9787811206845

  本书介绍了多种主食面点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美食。

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  大厨精选 家常炒菜一本全 最新版

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  健康生活图书编委会编著2009 年出版382 页ISBN：9787538441932

  本书为适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的各种美食。全书每部分都根据食材及功能的不同，对各种美食所需的材料、烹调方法和步骤进行逐一的...

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  家常口味菜 续集

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  李菁编著2005 年出版175 页ISBN：7535743811

  本书收集、整理了200余菜品，以湖南民间家常口味菜为主，吸收了其他菜系的精华，意在为从事烹饪工作的同仁、后辈留下一点资料，以便共同探讨和提高烹饪技艺。全书分为肉菜类、禽蛋类、水产类、蔬菜类和其他类，详细...

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  痛风美味家常套餐 嘌呤全控制

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  周薇丽编著；Toku Chao摄影2004 年出版114 页ISBN：7030121384

  这是一本满足痛风家人所需，让您有效控制普林质、吃得更健康的书。活页式装订、三栏式翻阅、141道主食+配菜+汤+甜点，搭配103，823种美味套餐组合，是家庭保健必备食典。...

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  精选家常素菜1000例

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  李元庆主编2008 年出版398 页ISBN：9787537539333

  本书介绍精选的1000例家常素菜的选料，配料，制作方法。