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家常
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跟大厨学做家常热菜1001例
刘万庆,孙玉成主编;程建明,赵海军副主编2006 年出版394 页ISBN:7504456284本书分为蔬菜豆腐类、禽蛋类、畜肉类、淡水类鱼类、海味类等,包括全国东西南北各种风味菜品。
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家常菜1000样 彩色菜谱完全版
苏士明主编2005 年出版334 页ISBN:7538431292此书是目前全国最完整、最权威的工具书类家常谱,收入了近千款家庭实用的菜例。其中包括:“凉菜类”;“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”;“汤羹炖品类”;“水产品类”;“畜肉类”;“禽、蛋类”;“豆制品、蔬菜、食用菌类...
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拿手家常菜1001例
晓鹿等撰稿;《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN:780698545X本书有健康素食,诱人肉食,鲜香水产,百变面食,百变米饭,四季养生粥,保健滋补汤类,营养饮品,维生素营养餐,微波美食等内容。
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