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家常

  • 7天学会家常点心

    黎国雄主编2013 年出版319 页ISBN:9787511339119

    本书共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识,这些美味点心,你也许以往吃过,也很爱吃,但自己却不会做,所以书中特别增加了分解动作实物照片...

  • 新编养生家常菜大全

    《健康大讲堂》编委会主编2014 年出版639 页ISBN:9787538877168

    本书结合食疗养生知识,收集近千种家常菜食谱,帮助读者掌握各种烹饪方法的要点与注意事项,详细讲解各种菜系的特点及做法,以及食物搭配宜忌,配以精美图片,可使读者爱上烹饪,使美食更具诱惑。本书所选取的食材均为日...

  • 招牌川味家常菜1888

    典尚文化工作室编著2013 年出版159 页ISBN:9787546409375

    招牌川味家常菜编录了500款菜式,这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强...

  • 家常菜这样吃更健康

    王晶,高杰主编2014 年出版256 页ISBN:9787501996315

    本书介绍了大家在生活中常见的各种食材的做法和营养搭配,从清新果蔬、营养菌豆、滋补畜肉、美味禽蛋、鲜美水产、养人主食、绝美汤羹、软糯粥膳、创意美味等几大方面详细介绍了各种美味的制作过程,还有食材营...

  • 7天快手家常小炒

    黄远燕著2013 年出版159 页ISBN:7534460018

    本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,...

  • 诱人家常小炒大全 全彩

    高杰主编2012 年出版160 页ISBN:9787121180538

    本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤,帮助读者从零开始学厨艺,快速掌握多种家常小炒的做法。该书全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值,以及具体的操作方法,让读者在厨艺上找到成就感。此外,本书在介绍小炒制作...

  • 精编家常美食1000样肉类美食

    朱太治,双福主编2012 年出版264 页ISBN:9787504855343

    本书精选以牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等肉类为主要原料的美食千余种,每种均配以彩图,步骤详细,易学易做,营养丰富,鲜香适口。

  • 范志红 吃对你的家常菜

    范志红著2013 年出版266 页ISBN:9787122170606

    范志红老师经常从贴近百姓生活的食品安全的角度出发,针对社会中出现的一系列的食品安全问题,以及我们平日里容易忽视的添加剂的问题,给读者一定的指导。本书针对不同的人群、不同的功能,范老师设计了不同的菜单...

  • 一学就会的家常菜 汤菜

    吴昊天,吴杰主编;吴昊天摄影2013 年出版60 页ISBN:9787508287416

    这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常汤菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学实用,...

  • 3步巧做家常菜

    夏金龙主编2014 年出版287 页ISBN:9787538471045

    本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念,分别是选料(备)、原料、调料的初加工(调)、以及最后菜品的加工(制),三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解,使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。本书在菜品...

  • 巧厨娘家常菜精选特辑

    美食生活工作室组织编写2013 年出版381 页ISBN:9787543693470

    本书收录巧厨娘系列精华,涵盖新手家常菜、巧手凉拌菜、快手烹炒、主食、川菜、滋补汤等,一书在手,下厨无忧。

  • 家常川菜

    犀文图书编著2013 年出版128 页ISBN:9787506492201

    本书分为常识篇、禽肉篇、蔬菜篇、水产篇四个篇幅介绍了各类家常川菜的做法及营养功效,图文并茂,步骤详细,是喜欢川菜的读者的好助手。...

  • 新编大厨精选家常菜2000例

    瑞雅编著2013 年出版306 页ISBN:9787518000609

    本书收录了形式多样的保健菜品,是指导老百姓选择保健膳食的基础和原则,本书最显著的特点是每一道菜都有养生功效及适合人群的保健信息说明,给予读者最直接的指导。另外,本书配有多种索引和速查方式,让读者可以根...

  • 家常卤酱熏菜精选

    吴杰,吴昊天主编2014 年出版74 页ISBN:9787508290454

    本书是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了280余款适合初学者制作的简单而美味的各种卤酱熏菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了详细的介绍和展示...

  • 会治病的家常便饭 痛风不能吃什么 汉竹

    汉竹编著;谢英彪主编2013 年出版175 页ISBN:7553714448

    痛风患者吃东西的书不能吃的高嘌呤食物、不能多吃的中嘌呤食物、老中医推荐的65种低嘌呤食物,全都列出来

  • 会治病的家常便饭 乙肝三分治七分养

    谢英彪主编2014 年出版239 页ISBN:9787553719702

    给乙肝患者及乙肝亲友的全面对症食疗。针对不同的乙肝五项化验单,根据不同症状、病情阶段、化验值及并发症提供食材、药物食谱。满足不同乙肝患者及亲友的需求。详细分析乙肝五项化验单,并提供对症食疗方,既有...

  • 学做保健家常菜

    《学做家常菜》编委会编2010 年出版192 页ISBN:9787538449662

    本书为适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,按照不同的食材,分门别类地介绍了近千种近千种具有百姓常吃的家常菜展示给读者。让您在享受别致美味的同时,也享受了最健康的生活。...

  • 最爱家常菜 全彩

    高杰主编2014 年出版128 页ISBN:9787121214110

    看本书就犹如与多年入厨的主妇交谈一般,让读者能够真的学以致用。本书介绍了家常菜的制作方法和步骤,图文并茂,从易到难,步步进阶,让读者真的能够通过对这本书的学习,能够有所收获,做出营养美味的家常菜。在教导小...

  • 美食中国 01 5分钟做家常菜200例

    深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版128 页ISBN:7544236164

  • 第一厨娘家常菜

    孙晓鹏主编2014 年出版271 页ISBN:9787538472486

    作者亲自操刀并讲解,手把手教您做美食。本书以详细的步骤图进行详解,按食材分类,使检索更简便,您可以根据自己采购到的原料,寻找适合自家口味的做法,也可以根据精美的图片,去市场采购相应的食材。每道菜品都不仅有...

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