家常
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营养美味家常菜大全集 名厨指导版
曹广泉主编2012 年出版208 页ISBN：9787502374716本书由烹饪大师曹广泉担纲主编，根据中央电视台“天天饮食”栏目10年顾问的工作经验，结合多年的烹饪实践，总结出家常菜烹调最需要掌握的技巧，以及最受欢迎的家常菜品，集结成此书。本书按照巧手烹调、凉菜、热菜、...
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一学就会的家常菜 炒菜
吴昊天，吴杰主编2013 年出版60 页ISBN：9787508286259这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了90款用料最普通、制作最简单的家常炒菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，一...
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诱人家常粥膳大全 全彩
高杰主编2013 年出版159 页ISBN：9787121180552本书介绍了粥膳的制作方法和步骤，分析了粥膳的营养知识和功效特点，帮助读者认识五谷杂粮、了解中药材和煲粥的学问；向读者介绍全面的粥膳知识。让读者吃出健康、吃出美丽、吃出长寿！而且，还根据孕妈妈、儿童、老...
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餐厅菜肴家常做系列 餐厅秘制熏卤菜家常做
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497183本书精选300道餐厅秘制熏卤菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅熏卤菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅熏卤美食。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配...
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全家人的健康菜典 家常降压菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771469本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有降压功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、降压功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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吃对你的家常菜 做饭相宜搭配实践版
瑞雅编著2014 年出版230 页ISBN：9787542759900“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍...
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原味小厨 美味家常炒菜
夏金龙主编2013 年出版237 页ISBN：9787538448719本书为大众饮食类图书。全书以家庭常用食材加以分类，共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页，选取用炒的技法加工而成的各式菜肴400道。我们安排的菜肴均配有精美的彩图，对于一些重点菜肴，还配有1...
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全家人的健康菜典 家常护肝菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771476本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有护肝功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、护肝功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
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餐厅菜肴家常做系列 餐厅热卖凉菜家常做
董国成主编2013 年出版128 页ISBN：9787506497152本书精选300道餐厅热卖凉菜，读者对象为普通百姓。书中将餐厅热卖凉菜的做法介绍给普通百姓，让我们在家也能吃到美味的餐厅美食。全书按照食材进行分类，详细讲解了制作菜肴所需的原料、配料、制作方法并配以精...
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越做越好吃 7天精通家常菜
瑞雅编著2014 年出版226 页ISBN：9787542759849本书信息量大，实用性强，意在让您在最短的时间内能够烧得一手好菜。在第1天，您会学习做好家常菜的五个关键步骤；在第2天，您会学习如何调拌清爽解腻的凉菜；在第3天，您会学习如何煎药炒烹炸热菜；在第4天，您会学习如何煲...
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