加工

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  杂粮加工原理及技术

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  郑红2017 年出版237 页ISBN：9787559102850

  本书主要介绍了杂粮加工的重要意义，杂粮加工历史、现状及发展趋势，杂粮的分类与分布。具体内容包括主要杂粮作物简介、杂粮饮品及调味品加工技术、杂粮粉加工技术、蒸煮类杂粮食品加工技术、焙烤类杂粮食品加...

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  高分子材料加工实验

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  刘弋潞主编2017 年出版151 页ISBN：9787122301826

  本教材主要内容包括：高分子材料加工实验基础知识、高分子材料性能测试与表征实验、高分子材料成型与加工实验、综合与设计性实验。全书共4章，包含33个实验，凸显现代化测试表征技术及成型加工方法、最新标准，以...

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  产品三维建模与制造 UG NX 逆向建模与数控编程加工

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  刘长灵，陈艳芳主编2016 年出版337 页ISBN：7561250044

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  数控铣削加工技术与技能

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  李斌2016 年出版186 页ISBN：9787040437805

  本书是“十二五”职业教育国家规划教材，主要内容包括数控铣床的基础知识、孔类零件数控加工、轮廓加工、配合件加工四个项目，每个教学项目依据工作过程分解几个便于组织实施的教学任务。教学内容对接行业标准...

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  农产品加工新技术

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  卢元翠著2017 年出版129 页ISBN：9787109230132

  本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...

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  云木香生产加工适宜技术

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  左应梅，杨天梅主编；杨美权，许宗亮，杨绍兵副主编；黄璐琦总主编2017 年出版100 页ISBN：7506795739

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  机械切削加工技术

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  （德）博尔克纳编著2014 年出版510 页ISBN：9787535783486

  本套书分为《机械切削加工技术》、《机电一体化图表手册》、《塑料装备与加工技术》三本。其中《机械切削加工技术》以大量专业知识为基础，以模拟生产为实例，在传统加工技术内容的基础上介绍最前沿的现代切削...

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  优质茶树栽培与加工新技术

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  陈洪主编2011 年出版68 页ISBN：7511605276

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  食用菌栽培与加工

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  任清，李守勉著2014 年出版162 页ISBN：9787511617439

  该书为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。对研究此内容的读...

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  加工中心加工工艺与编程 任务驱动模式 全国技工院校“十二五”系列规划教材 数控铣床

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  吴天林，刘巨栋主编；张展，卢培文，韦林副主编；韩凤平，常青，谢远辉等参编；吴莉萍主审2014 年出版175 页ISBN：7111408635

  本书是根据劳动和社会保障部《国家职业标准》对高级数控铣、加工中心的理与和技能要求为依据编写的。内容包括：数控铣床及加工中心系统的手动操作、内外轮廓铣削加工、组合件加工、钻锪铰镗孔的加工、螺纹加...

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  精密加工与特种加工

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  陈远龙，朱永伟主编2015 年出版336 页ISBN：9787040412932

  本书以创新型人才培养为目标，按照工程教育国际专业认证及“卓越工程师教育培养计划”要求制定教材编写大纲，构建理论与实践、知识与能力、素质与创新相结合的知识体系，在调研国内外大量文献资料的基础上，将最新...

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  数控加工与编程

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  王信友著2010 年出版288 页ISBN：9787512100053

  本书讲解了数控加工和数控编程的基本知识；分别介绍了CAXA制造工程师的造型与典型加工方法，数控加工G码的生成与加工模拟，加工后置处理，以及加工后置处理与NC指令生成；第7章介绍了CAXA制造工程师数控加工中的典型...

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  深孔加工中若干关键技术

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  吴伏家，刘玉福，王佑君著2014 年出版180 页ISBN：9787504657404

  深孔加工技术是机加工领域中最前沿的技术之一，本书针对深孔加工若干关键技术进行论述。第一章介绍本文研究相关深孔加工技术国内外研究现状，提出本文研究内容和方法；第二章介绍内腹深孔的加工工艺研究和通深孔...

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  食品加工与保藏原理 第3版

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  曾庆孝主编2015 年出版427 页ISBN：9787122218926

  本书较系统地阐述了食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。内容包括：绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和...

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  农产品加工工艺学

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  秦文主编2014 年出版276 页ISBN：9787502640255

  本教材以农产品加工的基本理论为主要线索，融粮油、果蔬产品的加工原理与技术于一体，系统介绍粮食油脂产品加工技术、果蔬产品加工技术、副产物综合利用、产品质量控制等内容，全书共三部分14章内容，包括大米、面...

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  甘薯栽培与加工技术

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  郑婉霞主编2012 年出版147 页ISBN：9787110076873

  本书主要内容包括甘薯生产概况、甘薯生长发育的条件与要求、甘薯育苗栽培管理技术、甘薯病虫草害的防治技术、甘薯的收获与贮藏、甘薯食品加工、甘薯淀粉类加工、甘薯饲料加工以及甘薯菜肴。本书以图文并茂...

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  金属压力加工概论 第3版

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  李生智，李隆旭主编2014 年出版232 页ISBN：9787502466886

  本书共分14章，主要内容包括：金属的成型及金属压力加工基本知识；金属压力加工的变形力学基础；金属压力加工的金属学基础；金属压力加工的摩擦学基础；轧制理论基础；轧钢生产工艺的基本问题；钢坯和型、线材生产；板带钢生...

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  数控加工技术

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  李华志主编；邱士安主审2013 年出版216 页ISBN：9787564714239

  本书为职业学校机电类专业规划教材。全书共分5章，分别介绍了数控加工技术的基本知识、数控加工方法、机床夹具设计、数控加工工艺、机械加工质量。各章末配有大量习题，以巩固所学知识。本书讲述深入浅出、易...

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  粮油加工工艺学

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  周裔彬主编2015 年出版215 页ISBN：9787122220202

  本教材分为六部分，分别为：清理，包括原料中的杂质、原料清理的原理和方法、原料清理的设备、原料清理的流程等；稻谷制米，包括稻谷籽粒的结构特点、稻谷籽粒的化学成分、碾米工艺概述、砻谷及谷糙分离、碾米、成品...

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  贝类加工与利用

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  章超桦，秦小明主编2014 年出版333 页ISBN：9787518400423

  本书共分为11章，主要从水产贝类原料、品种、组织结构及基本化学组成，贝类生物活性物质及毒素，贝类保活流通及产品，贝类冷冻保鲜技术，贝类干制及罐头加工技术，贝类加工新技术，贝类加工下脚料综合利用，贝类食品安全与...