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名菜
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杭州名菜名点百例趣谈
吴仙松编著2006 年出版176 页ISBN：7534128862本书采用—（点心）—典故—技法的手法介绍了100例杭州名菜名点心，融知识性、趣味性与实用性于一体，具深厚的地方特色。
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看人下菜碟儿 名菜典故十二讲
阿布老师，林老师著；黄铂聆绘；张琦摄影2017 年出版212 页ISBN：9787532776108本书是小学生中学生的历史类课外读物。作者选取了教材中的重要历史人物，比如苏轼、屈原、李白、项羽等12个历史名人，用生动浅显的语言，讲述了他们的故事，并从中引出了与之相关的12道菜。这12个故事，把历史真实地...
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扫一扫，“码”上学做中国名菜
甘智荣主编2016 年出版232 页ISBN：9787538885439长期以来在各地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，各地菜肴风味出现差异，在一定的饮食习惯、人情风味相近的地区，形成知名度较高，为人们所喜爱的地方菜系。各类菜系各有千秋，口味独特...
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