农产品
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农产品贮藏与加工学 第2版
秦文主编2014 年出版300 页ISBN：9787502639181本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜...
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农产品营销实战第一书
胡浪球著2013 年出版210 页ISBN：9787516405260农产品销售在国内规模很大，且较为“火爆”，农产品行业的从业企业家更是非常多。但该行业虽然前景很好、从业者众多，但是市场不成熟，企业相对“小散乱”，从业者的专业营销知识有限，问题很多。所以这部分人其实是非...
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农产品网络营销影响机理、接受模型与发展模式
周静，刘铁民著2013 年出版153 页ISBN：9787551703246本书运用消费者价值理论（Consumer Value,CV）、理性行为理论（Theory of Reasoned Action,TRA）、技术接受模型（Technology Acceptance Model,TAM）和创新扩散理论（Innovation Diffusion Theory,IDT），对农产品网络营销影...
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好收成还要有好价格 农产品流通简明读本
徐红，林素娟编著2012 年出版342 页ISBN：9787565410017本书用通俗的语言介绍目前农产品流通的现状和问题、政府扶持政策、农产品流通体系构建、农产品流通体系运行、生鲜经营方式与管理等内容，以提高农产品生产者的经营技能，实现从“农”到“商”的角色交替，实现农...
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农产品质量安全法律规制及保障机制构建研究
刘慧萍著2013 年出版259 页ISBN：9787109178489本书为教育部人文社会科学研究项目。介绍了我国农产品质量安全法律规制发展历程及现状，我国农产品质量安全法律规制存在的问题析，分析了我国农产品质量安全法律规制存在问题的影响因素，比较了国际农产品质量安...
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基于契约优化的供应链风险研究 以农产品供应链为例
徐峰著2014 年出版194 页ISBN：9787509747650本书成书之日，正是我国“三农”工作进入关键的时期，农业产业化已具备一定的规模，农产品供应链的风险日益显现。通过长期研究，该书以一个全新的视角，从农业节点契约的稳定性来研究农产品供应链的风险，以一个确定性...
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凉山州特色农产品市场竞争力提升和支撑体系建设研究
肖立新，曹向杰著2012 年出版202 页ISBN：9787564320041本书是一本以特色农产品市场拓展为研究对象的理论专著。凉山州有良好的发展特色农产品社会、经济、自然条件。本书从总结、回顾国内外农产品规模化经营和发展的相关理论出发，认为提高凉山州特色农产品市场竞...
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鲜活农产品流通协同创新策略
杨敏著2013 年出版208 页ISBN：9787308124492在本书创作过程中，充分吸收了部分发达国家在农业发展中的成功经验，对其组织方式、政策措施、创新管理等方面进行了细致的分析。针对目前我国鲜活农产品流通中存在的几个矛盾问题，供求不均衡；信息不对称；生产技术...
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农产品贮运工培训教程
李波，黄建新主编2011 年出版136 页ISBN：9787511605900本书介绍了农产品贮运工的岗位职责、素质要求、须具备的基础知识，影响农产品贮运的采前因素和采后处理，农产品的商品化处理和贮藏技术，主要农产品贮藏范例，农产品的运输，农产品质量标准与检验。全书内容系统，技术...
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农产品地理标志保护利用与产业发展研究
严立冬，袁冰，喻法金，屈志光编著2012 年出版316 页ISBN：7216073141本书共十一章，第一章介绍农产品地理标志的基本理论；第二章介绍农产品地理标志与特色农业发展；第三章介绍农产品地理标志与农业品牌建设；第四章介绍农产品地理标志与农业竞争力提升；第五章介绍农产品地理标志保护...
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粮食安全与重要农产品供给
农业部软科学委员会办公室编2013 年出版365 页ISBN：9787509547427在维护农业产业安全的前提下，保障粮食和重要农产品供给、加强农产品国际贸易和区域合作、完善支农政策和宏观调控是当前农业工作的重要内容。本书的6章内容，系统地反映在这些方面的最新研究成果。他山之石可...
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农产品市场营销实用技能
张光辉主编2012 年出版200 页ISBN：9787306043436本书系统、全面地介绍了农产品市场营销的知识、技能，每章均以一实例为引子展开论述，且介绍的营销技能紧扣当前的农产品市场发展情况，尤其是对网络营销和风险管理的叙述紧跟时代，具有较强的时效性、前瞻性。本书...
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中国农产品贸易成本测度及其对贸易增长的影响
贾伟著2013 年出版226 页ISBN：9787109184008贸易成本成为国际经济贸易的一个关键因素。本书选取中国农产品出口贸易情况作为研究对象，结合中国农产品出口贸易的特点，测度了中国农产品贸易成本，分析了中国农产品贸易成本的变动趋势及其对贸易增长的影响，并...
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农产品深加工与创新创业
陆旋，阙斐主编2013 年出版205 页ISBN：9787122157904本教材以“创业过程项目化、项目内容任务化、任务导向考核化、考核结果形成化”为指导思想，将创新创业教育与农产品深加工专业技术有机结合，赋予创新创业教育真实的载体。全书分为选业篇、开业篇和创富篇三部...
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中国农产品市场景气指数编制与应用
张兴旺编著2013 年出版107 页ISBN：9787109179639为了深入分析农产品市场波动的特点，监测农产品市场波动的走势，并做好市场的预警和调控工作，国家发展和改革委员会综合司（部际联席会议办公室）委托农业部市场与经济信息司对农产品市场的波动进行深入研究。本书以...
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新时期中巴农产品贸易发展研究
耿晔强著2012 年出版217 页ISBN：9787514117455本书通过运用比较成熟的理论模型和贸易指标计算方法，分析中巴农产品贸易发展现状，巴西在中国农产品进口市场竞争状况和影响中巴农产品贸易发展的主要因素；同时，从两国资源禀赋的差异，两国农业政策和农产品贸易政...
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中国高进口依存度农产品的贸易行为及其影响研究
王永刚，许良，王永强著2013 年出版203 页ISBN：9787509626894本研究的总目标是，对20世纪90年代中期以来，尤其是加入WTO以后中国高进口依存度农产品供求关系、贸易行为的变动特征及其动因进行系统考察，揭示贸易对高进口依存度农产品及其相关产业影响的机制与后果，并提出相...