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品鉴

  • 咖啡器具品鉴 保养指南

    韩冰译;(韩)朴星圭2019 年出版218 页ISBN:9787121365928

  • 咖啡品鉴

    鲍晓华主编2019 年出版243 页ISBN:9787548236016

  • 品鉴中国名茶

    刘东编著2012 年出版215 页ISBN:9787541567315

    本书稿主要分为两大部分:茶的相关知识,泡茶的技艺。其中第一部分重点讲述了茶的起源,各种代表性的名茶,如品质上优的绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶,其中详细地介绍了各种代表性茶叶的形态、汤色、制作工艺...

  • 虚静声希 音乐品鉴的乐趣

    许家兴著2014 年出版302 页ISBN:9787303174010

    本书为《京师爱乐丛书》之一。《京师爱乐丛书》是一套中国最资深爱乐者的美文集,内容涉及音乐流派、音乐史论、音乐家及其作品评介、音乐会现场评论、唱片版本与收藏、音乐事件剖析、音乐跨界探索等,部分内容...

  • 乌龙茶品鉴

    丁辛军,张莉编著2013 年出版159 页ISBN:9787544733472

    本书以饮茶养生为经,以人文地理景观为纬。图文并茂以新颖直观的形式展现丰富的茶世界。全书内容由浅入深,逐一介绍乌龙茶的自然环境等。列举三十余种乌龙茶名品,百余幅生动形象的图片,从色香味加以区分,配以中医...

  • 麦芽威士忌伴侣 麦芽威士忌顶级品鉴指南 第6版

    (英)杰克逊著;德弘译2013 年出版448 页ISBN:9787547819173

    本书是在已故的世界威士忌权威迈克尔?杰克逊《麦芽威士忌指南——迈克尔?杰克逊的麦芽威士忌伴侣》(第五版)的基础上由多米尼克·罗斯罗、加文·史密斯和威廉·迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。第六版修订和扩...

  • 金匮要略品鉴 下

    张再良主编2013 年出版915 页ISBN:7532640493

    中医古籍是中国传统文化之瑰宝,对于拓宽临床思路,提高综合分析和诊治疑难病症的能力有着独特的作用,对后世临床医学的发展有着重大的贡献和深远的影响。本丛书采用鉴赏辞典的形式,一一品鉴《金匮要略》《伤寒论...

  • 中外园林景观品鉴 1

    林小锋著2013 年出版240 页ISBN:7503872012

    本书为作者对国内园林景观进行考察、思考形成了一本图文并茂的关于中外园林景观品鉴的图书。内容涉及风景园林理论、城市及绿地规划、历史风貌保护、风景区、公园及绿地的设计与施工管理。既有对中外城市及...

  • 爱女装 女装品鉴和购买指南

    (美)阿姆斯特朗,艾偌兹著;邵立荣译2014 年出版241 页ISBN:9787547408391

    从法国巴黎到美国皮奥里亚,时装设计都是一个热门主题,本书为时装时尚爱好者提供了实用指南,无论你是购买时装,还是收藏。本书内容细节丰富,如何鉴别真假,如何挑选合适的尺寸等等,作者还提供了一些主要的国际都市的...

  • 金匮要略品鉴 上

    张再良主编2013 年出版461 页ISBN:7532640493

    中医古籍是中国传统文化之瑰宝,对于拓宽临床思路,提高综合分析和诊治疑难病症的能力有着独特的作用,对后世临床医学的发展有着重大的贡献和深远的影响。本丛书采用鉴赏辞典的形式,一一品鉴《金匮要略》《伤寒论...

  • 舌尖上的中国茶 十大名茶品鉴录

    罗军著2013 年出版192 页ISBN:9787506495165

    本书精选了与十大名茶(景迈山古树茶、凤凰单枞、茉莉花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音、六安瓜片、大红袍、金骏眉、贡眉)有关的哪些茶人、茶事。以各名茶自身最突出的特点为纲,将其分别归类至生态的艺术、窖...

  • 古典音乐影碟品鉴

    史君良编著2013 年出版509 页ISBN:9787807519447

    本书评介了一百五十多款不同种类的古典音乐DVD,其中既有歌剧、合唱、独唱/重唱,也有管弦乐、独奏/重奏、指挥、舞蹈等。这些DVD真实记录与再现了二十世纪音乐大师艺术与生活的不同侧面,内容丰富,演艺精彩,镜头珍...

  • 清三代陶瓷艺术品鉴

    刘晓玉著2013 年出版288 页ISBN:9787509754856

    景德镇在清代继续成为中国的瓷业中心,尤其是前期康熙、雍正、乾隆三朝的制瓷业发展已至鼎盛。从政治、经济、文化等方面分析清代瓷器在工艺技术和产量均达到高峰的原因。而本书是从古代文献和实物结合起来进...

  • 甜点品鉴大全

    (日)猫井登著2011 年出版191 页ISBN:7538169812

    本书以甜品店里当下销售的各种甜点为基本考察对象,个别的甜点按名称另成章节,主要陈述其由来及相关典故等。

  • 牡丹芍药品鉴

    让·吕克·里维,皮埃尔·伊夫·奈德莱克著;费璐琳译2013 年出版189 页ISBN:9787535256119

    本书用全新的角度诠释了芍药属花朵:非比寻常的颜色色调,精雕细琢的花瓣,开放或者闭合的花心,植物的姿态。本书挑选了挑选出148种芍药属植物,包括其技术数据、种植建议以及与其他植物融合种植方法。本书用全新的...

  • 中国名茶购买品鉴全攻略 全彩

    陈龙主编2014 年出版200 页ISBN:9787121216398

    早在四千多年前,中华民族的先祖就开始将茶作为饮品了。绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶,七大茶系中的众多名茶让爱茶之人如数家珍。本书主要由以下几个部分组成:介绍茶的大概信息的绪论部分,主要以...

  • 最好的咖啡时光 最全面的咖啡品鉴小百科

    (韩)河宝淑,(韩)赵美罗著;千太阳译2014 年出版211 页ISBN:9787534966194

    本书不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部...

  • 梦回“诗唐” 唐诗经典品鉴

    潘裕民著2013 年出版301 页ISBN:9787549543199

    唐代是中国古典诗歌的鼎盛时期,诗歌数量之多、质量之高、普及之广泛是空前绝后的。作者精选数十首经典唐诗佳作,从时代背景、词句锤炼等各个角度品评鉴赏,深入浅出,别具韵味,可考虑向一般读者推广。本书另附三篇...

  • 干酪品鉴大全

    日本文艺社编著;崔柳译2009 年出版200 页ISBN:9787538160093

    本书中介绍了世界上的227种干酪。包括干酪的发展历史、各种干酪的营养成分及其与葡萄酒、面包、水果搭配食用的方法,和简单易行的改刀方法,以及在家中轻易完成的菜肴做法。可说是家中真正的美味享受,堪称一本...

  • 西平英生镜头品鉴 尼康篇

    (日)西平英生著2009 年出版111 页ISBN:9787500689072

    本书用Q&A的轻松问答方式向您解答有关数码单反相机的结构、拍摄技巧和如何在个人电脑上进行图像编辑与处理方面的211个疑问。文中的关键字检索项使您能很方便地找到想要知道的内容。...

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