葡萄酒
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山东文化旅游融合发展丛书 葡萄酒文化 烟台
王月鹏著2012 年出版184 页ISBN:7807379286本丛书旨在引导和促进文化旅游产业的融合发展,将文化和旅游两大元素融会贯通、浑然一体。文化与旅游优势叠加,相得益彰。作者从“第三只眼”的独特视角去寻访和感悟山东,将深邃博大的主题化解为细活生动的片段...
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世界最佳500款葡萄酒指南
王桂科,宋海增主编2015 年出版574 页ISBN:9787554808146本书是试酒石葡萄酒评分机构的一本工具书,收录了法国、意大利、西班牙等世界13大葡萄酒产国近500款最佳葡萄酒,针对其2003到2014年间共11个年份的所属产区、等级、品种、土壤、产量、配餐、分数、价格、最佳...
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世界葡萄酒地图 第7版
(英)休·约翰逊(HughJohnson),(英)杰西斯·罗宾逊(JancisRobinson)著;吕杨,严轶韵,汪子懿等译2014 年出版400 页ISBN:9787508645742本书收录200张专业地图,以土地为主线展开,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成(还有带等高线的地图),酒庄位置,气候特点等。
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顶级酒庄的1000款经典葡萄酒
(美)吉姆·戈登著;郭月等译2015 年出版351 页ISBN:9787508843520本书中挑选出来的1000种葡萄酒,一定会满足各个层次,不同葡萄酒爱好者的喜欢。是最公平最具权威的葡萄酒图书。葡萄酒和餐品的完美搭档:本书随书策划15中在家就能做出、适合葡萄酒品尝的菜品,让您在家中,就可以品...
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OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全
李志勇,刘青编译2015 年出版830 页ISBN:9787506678315本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》(2014年版)翻译编辑而成。主要包括六个附录(A-F),分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量(精馏浓缩...
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国际贸易实务 葡萄酒方向
杨敏,洪俊杰编著2013 年出版229 页ISBN:9787302324539本书第一部分概述,第二部分国际贸易(葡萄酒方向)买卖的磋商,第三部分国际贸易(葡萄酒方向)买卖合同,第四部分国际贸易(葡萄酒方向)买卖合同的履行完整讲述了从进口葡萄酒的选择,联系,谈判,合同,物流,报关,检疫等完整的葡萄...
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世界葡萄酒版图 北美卷 北美 加拿大、美国、墨西哥
(加)雅克·奥洪著;何柳译2015 年出版319 页ISBN:9787121248009本书是葡萄酒大师雅克奥洪本年度的第一本新书,也是葡萄酒新大陆在南美、澳洲、意大利、法国之后的最新出版的一本。这也是大师周游世界葡萄酒顶级产区之后的回归,是对在世界葡萄酒地图上相对重要的北美产区历...
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世界百大葡萄酒庄品游及评分大全
酒百合著2016 年出版404 页ISBN:9787550265240本书为图文并茂的葡萄酒评论、鉴赏类图书。作者凭借其15年品酒生涯的专业背景和6年的亲身游历,在本书中详细介绍了100余座世界顶级著名酒庄,包括其历史、葡萄品种、葡萄酒特点等,以及世界5大权威评分系统20年...
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初见葡萄酒里的小时光
苏雅著2016 年出版228 页ISBN:9787122252784学金融出身的苏雅,却在去法国交换学习时一头跌进葡萄酒的小世界!毕业后她放弃光鲜亮丽的金融工作,远赴法国勃艮第研读葡萄酒硕士学位,从摘葡萄、洗木桶的田间劳动到课堂里各种课程,到高级餐馆的侍酒师,再到走遍法...