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生物化学
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生物化学与分子生物学实验教程
吴士良等主编2004 年出版214 页ISBN:7030140788本书为中国科学院教材建设专家委员会规划教材《生物化学与分子生物学》的配套教材, 内容包括总论,介绍生物化学的基本操作技术,当前生物化学与分子生物学研究常用的电泳、层析、离心分离、印迹技术和聚合酶链...
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茶叶生物化学 第3版
宛晓春主编2003 年出版451 页ISBN:7109083861本书介绍了茶叶中的化学成分及性质,茶树次级代谢,环境对茶树物质代谢的作用,红茶制造化学,绿茶制造化学,其他茶类及深加工化学,茶叶功能成分化学以及茶叶生物化学研究法等。...
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高级医学生物化学教程
王学敏,焦炳华主编2004 年出版503 页ISBN:7030124839本书从基础医学出发,密切结合医学实际,将生物化学、分子生物学的基础知识和前沿进展结合在一起。全书分9章,分别介绍生命体内各种生物大分子--蛋白质、核酸、糖、脂类、酶的化学结构特征,以及多种分子之间的相...
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生物化学实验与指导 中英文本
韦平和主编2003 年出版404 页ISBN:7506727765本书实验内容与药学紧密结合,可供各类医药院校有关专业的本科生、专科生作实验课教材,增加了新内容,如PCR扩增DNA片断,碱裂解法抽提质粒等,并扩展了附录内容。...