生物化学
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生物化学代谢与合成反应研究
徐心诚，成娟丽，严峰编著2014 年出版263 页ISBN：9787517015055本书以生物化学中物质代谢与物质合成为主，展开介绍一系列生化反应，如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸与核苷酸代谢、核酸合成、蛋白质合成、细胞代谢网络和基因表达调控、水盐代谢与酸碱平衡等。本书开篇两...
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生物化学与分子生物学实验技术 第3版
胡琼英，秦春，陈敏主编2014 年出版188 页ISBN：9787122206862本教材主要由实验和附录两部分组成。实验部分着重介绍了37个综合性、实用性强的生物类实验，分为两部分：“生物化学实验”、“分子生物学实验实验”。本教材凝聚了资深教师数十年实验教学的经验、体会，实验的设...
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食品生物化学 高职高专
郝涤非，杨霞主编2011 年出版269 页ISBN：9787561160091本教材主要内容包括：绪论，糖与食品加工，脂与食品加工，蛋白质与食品加工，酶与食品加工，核酸与食品加工，维生素与食品加工，水及矿物质与食品加工，物质代谢与食品原料保鲜，色香味物质与食品加工，食品添加剂与食品加工，食品...
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生物化学实验 第5版
陈钧辉，李俊主编；陈钧辉，李俊，张太平，张冬梅，卢彦，张春妮编著2014 年出版293 页ISBN：9787030404480本书在第四版多年使用的基础上进行了修订，增加了生物化学和分子生物学方面的一些新方法、新技术，特别是根据实验教学需要完善了综合实验。全书共100多个实验，内容设置与郑集和陈钧辉教授编著的《普通生物化学...
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动物生理学与生物化学历年真题与全真模拟题解析 2014 第4版
郑行，乔惠理，刘国琴，杨海莲主编2013 年出版202 页ISBN：9787565508141为了更好的帮助农学门类硕士研究生入学考试的考生系统的复习，有针对性的复习，我们根据考生复习备考的规律，编写了这本书，供考生最后冲刺模拟使用。真题包含了近年来的统考试题和全真模拟试题。考生可以通过这部...
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生物化学综合训练教程
时惠敏主编2014 年出版252 页ISBN：9787564517922本书包括课程标准、内容精要、练习题、参考答案、实验实训模拟试卷等部分。课程标准对学生通过学习后应达到的目标和如何达到教学目标做了明确的界定表述。内容精要是各章重点内容的浓缩。练习题用于巩固所...
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植物生理与生物化学历年真题及模拟题解析 第4版
李颖章，刘国琴，杨海莲主编2013 年出版200 页ISBN：9787565508158为了更好的帮助农学门类硕士研究生入学考试的考生系统的复习，有针对性的复习，我们根据考生复习备考的规律，编写了这本书，供考生最后冲刺模拟使用。真题包含了近年来的统考试题和全真模拟试题。考生可以通过这部...
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生物化学与分子生物学原理
王联结编2014 年出版342 页ISBN：9787122207869作者以教学体会、指导考研经验和指导在校研究生的经验编写此书，内容涵盖生物化学和分子生物学。本教材前四章为总论部分：生命物质的特点；生命物质代谢的特点；生物化学的基本内容；之后分别为蛋白质、核酸、糖、脂...
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生物化学与分子生物学笔记
魏保生，齐国海主编；贾竹清副主编2014 年出版277 页ISBN：9787030400819本套书是魏保生医学复习考试独创方法——“两点三步法”的集中体现。本着“青春不能没有梦想，生活不能没有乐趣；学习不能没有方法，考试不能没有智慧”的宗旨，从枯燥中寻找趣味，在琐碎中提炼精华，到考试中练就高分...