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食谱
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老年养生食谱 菜谱中英对照
宁淑霞编著2002 年出版59 页ISBN:7533520491本书收录了24款食谱,包括各种汤羹及家常菜,有关菜式均以高纤维之蔬果作主料,务求令老年人能得到所需之纤维素。
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高脂血症患者每日食谱
(日)女子营养大学出版部编著;郑文全译2002 年出版112 页ISBN:7534928516本书详细介绍了高脂血症患者的科学饮食方法,以及食品的成分、食品的搭配、食品的制作方法等知识。