素食

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  素食主义 第3版

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  海涛选辑2005 年出版135 页

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  素食与健康

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  林克智著1995 年出版115 页ISBN：7805699879

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  津津有味谭 素食卷

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  陈存仁著2006 年出版460 页ISBN：7563357807

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  素食坊

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  封长虎主编2005 年出版162 页ISBN：7534119685

  本书介绍蔬菜的烹饪技术。

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  深层素食主义

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  （美）迈克尔·艾伦·福克斯（Michael Allen Fox）著；王瑞香译2005 年出版268 页ISBN：7801488415

  本书是第一本真正提出统一的素食理论的书。作者认为应把素食当作一种生活方式的一部分去看待，从而把素食主义上升到了哲学的高度。书中提出我们必须检视自己的饮食习惯，不仅是为了自己，也是为了我们生存的环境...

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  家庭素食指南

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  赵家著2003 年出版156 页ISBN：7508221583

  本书以生理科学和饮食科学知识为基础，对家庭素食作出了比较全面的科学论证，阐述了素食有哪些好处，如何科学素食，一日三餐吃什么，并根据我国居民身体的实际需求，提出了素食膳食的推荐计划。...

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  素食·健康

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  李梅主编；王玉玲，王文，李大林编2006 年出版222 页ISBN：7117072504

  素食逐渐受到人们的关注，意识到素食的养生之道。吃素并不是只吃米面蔬菜和水果，而应科学合理，营养搭配。本书从素食文化的角度，告诉人们怎样吃素才健康，远离疾病，延年益寿。本书内容丰富、时尚实用。...

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  低热量素食

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  于晓华主编2006 年出版123 页ISBN：7505413864

  营养和健康是时下人们最为关心的话题：什么有没有营养啊？有没有化学添加剂呀？是不是绿色食品啊？等等，说明营养和健康已是人们追求科学饮食的理想目标，一方面说明人们的生活水平提高了，另一方面也说明了人们的养生意...

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  素食药膳

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  蔡元海编著1990 年出版184 页ISBN：7533504100

  分为:药膳、药粥两部分。介绍了其功用、制作、药效等。

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  灶旁边看边做营养素食

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  段明月，邓雪编著2011 年出版583 页ISBN：9787535641755

  本书是一本图文并茂的素食菜谱。它精选一千多例营养素食，给予制作上的讲解示范，不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式，使素食保留更多的营养；还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜具有更好的口感。...

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  素食“煮男”的创意厨房

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  水滴石穿编著2011 年出版134 页ISBN：9787533032920

  现代男性甘当“煮男”，低碳、素食，回归自然、简单生活，所以在素食厨房里不用肉、禽、海鲜水产、味精、鸡精、酒，依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。这就是创意。...

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  营养素食大全集

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  李培编2010 年出版379 页ISBN：7040310880

  《营养素食大全集》经过一年多的精心策划和创作，在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间，编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制...

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  在家巧做营养素食 2版

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  张慧主编2004 年出版74 页ISBN：7538836268

  本书介绍在家巧做营养素菜。

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  延丰素食

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  佛教青年协会编2008 年出版194 页

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  瘦身素食Party 中英文本

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  陈青狄著；陆兰芝译1997 年出版140 页ISBN：7806610200

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  营养素食

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  梁庆莉编著2010 年出版119 页ISBN：9787218065762

  《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略，真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不释手。...

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  美味素食

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  良品编著2010 年出版89 页ISBN：9787546402284

  本书为实用性的素食类菜谱书。按原材料的不同，分为蔬菜、豆类、菌类、其他类四个部分的内容。书中附图片及简单的素食菜肴制作流程，对有意自己动手烹饪美食的读者具有一定的参考价值。...

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  素食家常菜一本就够

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  杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742410

  健康人生，应多食素。食素是最自然的长寿之道，素食是最有效的保养圣品，也是最好的减肥良药。它能有效减少疾病发生的几率，使人身体健康、精力充沛。本书精选600道四季健康素食，网罗最受欢迎、最为丰富的素食食谱，...

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  全植物纯素食

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  （加）安杰拉·利登著；李音译2017 年出版290 页ISBN：9787530491836

  本书收藏了115道令人垂涎三尺又有益健康的食谱，从就连荤食者都爱的经典改造食谱，到既新鲜又有创意的菜肴，全都风味无穷。此书也包括了许多排除过敏源的食谱，除了超过九十道的无麸质食谱，还有很多无大豆、无坚果...

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  吃素养生 舌尖上的素食珍味

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  宋瑞，田静茹主编2018 年出版138 页ISBN：9787122306623

  本书图文并茂，分为三部分。第一部分介绍素食的养生价值、吃素的正确方法、不同人群的素食方略。第二部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营...