甜点

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  情趣烘焙 亲手自制美味甜点

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  （日）靓丽出版社编著2010 年出版95 页ISBN：9787538164138

  本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇，介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精...

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  甜点教室

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  黎国雄著2010 年出版256 页ISBN：9787535638328

  一切的丰盛大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品做铺垫，那是标志完美的句号。这些极具诱惑的美食，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点吗？就先跟着本书学学吧！本书介绍了118道让你难忘的甜品做法，...

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  新手甜点

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  李建生著2010 年出版151 页ISBN：9787538163186

  本书是一本专门为烘培新手设计的食谱，作者整理出六十道初学者最容易学习又好吃的点心，让第一次接触烘培的读者能轻松上手。其重点在于将烘培的材料、器具以及基础用语和做法等，以详细的图文呈现，让新手能在数百...

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  法式甜点完全烘培指南

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  大山荣藏著2010 年出版143 页ISBN：9866277047

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  诱人甜点360

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  饮食业务促进公司编著2007 年出版160 页ISBN：9621435269

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  销魂甜点 让你死个痛快的100道甜点

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  （法）崔西·德桑妮著；蒲亚楠译2017 年出版243 页ISBN：9787544375238

  我们将向你保证，本书中的所有食谱都能让你一周一次、享受美好的烘培时光。本书为读者精挑细选出100道令人吮指回味的欧式甜点。夏天，有莓果类甜点，冬天，有冰淇淋；假日或家庭聚餐，则挑选了一些法式经典甜点和蛋糕...

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  四季戚风蛋糕和甜点

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  青井聪子著2017 年出版95 页ISBN：9787559101020

  日本美食杂志和电视大力推荐的戚风蛋糕人气店食谱大公开。书中介绍的都是店铺中广受欢迎的戚风蛋糕：蜂蜜戚风、巧克力豆戚风、杏仁戚风、黑糖戚风、黑芝麻戚风、酸奶戚风等多种口味的戚风蛋糕。此外，还介绍了...

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  亲爱的马卡龙 掌握非凡法式甜点制作的精髓

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  （美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·麦克布莱德著；陈心蕙译2017 年出版197 页ISBN：7530491379

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  家里的咖啡馆 100道诱人咖啡和美味甜点

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  （菲）艾琳·阿纳斯塔西奥著2017 年出版196 页ISBN：9787553774916

  这本书汇集了100种制作热咖啡饮品、冰咖啡饮品和美味甜点的方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。非常受欢迎的咖啡调配师、糕点厨师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测验的...

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  每日甜点

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  日本主妇之友社编著；马金娥译2018 年出版127 页ISBN：9787512210929

  家中常备一些可以长时间保存的甜点和小零食，在闲暇时刻可以随时取出来享用。饼干和蛋糕等烘焙点心、果酱和蜜饯等甜食、冰淇淋和果冻等冷却凝固零食、奶糖和大豆糖等小点心、乳蛋饼和滤饼萨雷等饱腹点心，100...

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  小猪的甜点房子

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  朱丝著；付璐绘2018 年出版52 页ISBN：9787508685533

  本书为儿童绘本故事，浆果森林里，一只心灵手巧的小猪用糕点和糖果盖了一座漂亮的房子。冬天来了，动物们找不到食物，纷纷来找小猪求助，小猪给了它们房子的窗户、门、桌子……最后，当大灰狼来求助的时候，小猪把最后剩...

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  轻盈甜点的秘密 自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱

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  （日）辻口博启著；余青葭译2018 年出版167 页ISBN：7210098828

  本书是一本关于甜品制作的书，专为想要学做甜品的爱好者设计。本书主要由以下五个部分组成：基本的组成部分，轻盈甜点的秘密，面团与奶酱是表里一体的存在，所有的步骤都有意义，糕点的独创性。从甜点的基本用料，到一些...

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  宝宝最喜欢的健康甜点

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  坨坨妈主编2013 年出版120 页ISBN：9787538179439

  本书介绍了内容丰富的各种儿童甜点的制作方法，是专为儿童打造的甜点图书，并有详细的制作过程和图文讲解，图文并茂。宝贝们喜爱精致可爱的甜点作为餐后点心和零食，如何制作宝宝们喜爱的各类甜点，本册图书将告诉你...

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  法式甜点

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  王森著2017 年出版148 页ISBN：9787518407736

  本书是“世界名厨学院”系列的第二本甜点书，邀请法国2位大师到中国取材拍摄，将国际化的甜点引入中国，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料...

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  泰国料理全书 经典泰国菜+皇室甜点70道

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  于美芮著2017 年出版203 页ISBN：7508092562

  现在，满街的泰国餐馆，你有没有被吸引呢？ 泰式料理独特的酸辣滋味，从接触舌尖的瞬间起就在口中蔓延开来，挑起味蕾、启动食欲，让人忍不住配着白饭一口接一口。你是不是也着迷于泰式料理难舍的魔力呢？ 台湾著名美食家...

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  幽浮小姐的甜点屋 世界儿童文学典藏馆

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  （意）鲁易吉·跋列里尼著；（意）莎拉·芭妮琪娜绘；亚比译2017 年出版122 页ISBN：9787514840292

  幽浮小姐的甜点店，是一家与众不同的甜点店。在这里，你看不到现成的成品，因为这里只卖量身订做的甜点。量身订做的甜点和量身订做的衣服可不一样，是根据每个顾客不同的需要而设计的，以帮助他们解决生活或心理上的...

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  孟老师的甜点杯

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  孟兆庆著2013 年出版215 页ISBN：9787538178753

  本书介绍了几十款经典甜点杯的制作过程，并配有步骤图片，通俗易懂。此外，还针对制作过程中容易出现的问题，配有贴心的小贴士，用于指导读者如何制作，需要注意哪些问题等。90道成品食谱+26中配料食谱，简单、混搭、创...

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  我的英伦甜点笔记

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  陈琛著2018 年出版159 页ISBN：9787121330919

  本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时，告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧，这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题，经过作者的提示，让甜品制作的成果轻松提升一个水...

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  人气甜点在家做

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  黎国雄著2018 年出版200 页ISBN：9787538894059

  本书是烘焙大师黎国雄主编，面向家庭烘焙爱好者的烘焙甜点食谱书。囊括了多种类的烘焙产品，向读者介绍了如何制作出近年来流行的人气甜点。为了使读者更直观的了解制作过程，本书提供了图文详解，每个步骤都有一张...

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  甜点绘 20种让女生欲罢不能的甜点

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  飞乐鸟著2015 年出版168 页ISBN：9787517030881

  食物是种美学，在食物的美学中，甜点拥有超乎想象的治愈力量，可以激起我们对生活的热爱，更能通过味蕾散发出一种满满的幸福感，逃离疲惫，逃离生活中的不以为然，转而有了属于自己的一颗热爱生活的心。这样一颗心仅仅只...