甜点

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  我的小厨房甜点午茶书 妍希老师的38道美味 无负担 暖心下午茶甜点食谱

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  陈妍希著；王正毅摄影2016 年出版109 页ISBN：9787517045144

  本书由来自台湾的著名烘焙大师陈妍希所著，她将个人对料理独到的品味与见解，和她同各类甜点相处20多年的经验，用简洁细腻的语言和生动多彩的照片向读者展现出来，不仅教授读者可以在家制作丰富多彩的茶点，还可以让...

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  法式烘焙教科书 3 巧克力 节日甜点 法国金牌主厨的烘焙课

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  （法）克里斯托弗·费德尔著；郭晓赓译2016 年出版176 页ISBN：7518406291

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  水彩星享绘 甜点 花鸟 风景 星空

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  x宵乐2016 年出版192 页ISBN：9787115428097

  跟随xiaole宵乐的脚步，走进唯美绚烂的水彩世界；体验不同画材画具的独特质感，学习颜料与画笔的7种“舞步”；用水彩“烘焙”出一份诱人的甜点，邀朋友小憩，品甜蜜滋味；在画纸上“种”出一棵茂盛的大树，嗅繁花芬芳，听鸟...

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  冷甜点制作大全

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  （日）脇雅世著；周小燕译2016 年出版119 页ISBN：9787512208452

  即使不是炎热的夏季，有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等，制作步骤简单，清爽美味。本书内容丰富，图...

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  蓝带甜点师的纯手工果酱

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  于美瑞著2012 年出版135 页ISBN：9787534949494

  本书作者传授好做又美味的50多款天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的水果图鉴、...

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  恋上咖啡馆甜点

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  朱怡秋著2005 年出版95 页ISBN：7538142886

  本书包括蛋糕、面包、慕斯、布丁、饼干、派塔等内容，介绍了数十种咖啡馆甜点的制作方法、所需材料、如何搭配等知识，而如何从事咖啡馆甜点经营则是本书的特色。...

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  咖啡馆人气甜点

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  林彦钧编著2010 年出版88 页ISBN：9787501973743

  自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...

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  识破老板的甜点陷阱

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  王中辉著2005 年出版244 页ISBN：7800847500

  本书让初涉职场的年轻员工识破老板的甜蜜陷阱，开展全攻略的职场生存技能。做好自己的本职工作。

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  饭后甜点-野果

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  （德）孔萨利克著；王文博译2004 年出版429 页ISBN：7508032632

  本书讲述二次大战期间在苏军战俘营里，五个德军战友发誓，将来返回德国后，要彼此相助，同甘共苦。后来终于回到德国，携手致富，过上了令人羡慕的有金钱、地位的富足而体面的生活故事。...

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  西式甜点

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  陈忠良主编2002 年出版64 页ISBN：7806772677

  基础冰咖啡调理/ 材料：极品咖啡150克，冰块500克，热开水3000CC（咖啡底无需添加甜度） 咖啡份量：150克 研磨号数：2.5号（细研磨） 冲调温度：85－90度 操作方式：水滴式 使用器具：小型圆角架，公文夹，法兰绒冲壶，冷水壶。 作法 1 ...

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  静心烘焙 幸福甜点

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  静心莲著2016 年出版254 页ISBN：9787555231707

  ★ 这是一本非常有调调的烘焙书。 ——干净的画面，不拖沓，不冗繁。 ——唯美的摆盘，雅致的餐具，沉醉于烘焙的幸福之中。 ——走心的点评，贴心的提示，契合对烘焙的全部理解。 ——简洁的排版，灵动的文字，陪你共度下...

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  家中的快乐甜点

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  夏金龙主编2011 年出版80 页ISBN：9787538451818

  本书是为超市量身打造的口袋本菜谱图书，书中推荐了100余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

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  现代饼干甜点生产技术

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  李琳，李冰等编著2001 年出版329 页ISBN：7501930546

  本书共分6章，内容有：饼干原辅料，生产技术，饼干加工机械，饼干的质量管理，配方。

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  西餐技巧 图集 5 水果和甜点

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  （英）杰妮·赖特（Jeni Wright），（英）艾里克·特耶（Eric Treuille）著；张子枫译2001 年出版43 页ISBN：7535926495

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  蚂蚁在法国甜点地图上跳曼波 法国点心恋

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  （日）伊藤文著；佐野智香图；赵有为译2000 年出版123 页ISBN：7806610723

  法国是流漫的国度，你瞧，他们对各款点心的制作犹如艺术家的创作，追求个性和完美，踏上法兰西大地，你一定要去品尝这些可爱的法国点心，倾听它们浪漫而优美的故事。...

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  精美甜点

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  丫丫编著2000 年出版107 页ISBN：780521395X

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  最佳甜点

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  （英）玛丽·贝莉（Mary Berry）原著；邹先道译2001 年出版119 页ISBN：7535926428

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  f 法国甜点圣经 巴黎金牌糕点师主厨的207堂甜点课

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  2222 年出版0 页

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  甜点奶油酱圣经

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  （日）柳正司著2016 年出版0 页

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  甜点圣经

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  2222 年出版0 页