饮食业

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  饮食业技术革新机具选编

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  商业部基层商业局编1975 年出版168 页ISBN：15166·001

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  饮食业成本核算 新版

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  向家方主编1995 年出版116 页ISBN：7504413445

  《饮食业成本核算》是烹饪系列教材之一，本书在原商业部统编教材的基础上做了重大修订。可作为中等技工学校教材，也可作为职业中学、中级技术等级培训教材和企业职工自学读物。能更好的为我国社会主义市场经济...

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  苏联的公共饮食业

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  宋英郁编译1980 年出版35 页

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  《卫生防御》丛书之七 饮食业卫生160问

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  李宏海，辛梓楠，王文涛主编2005 年出版146 页ISBN：7206027989

  新编法律文书写作，ISBN：9787206027987，作者：刘汉明

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  饮食业企业管理

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  杨维湘（鲁夫）著1984 年出版164 页

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  福建菜谱 厦门

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  厦门市饮食业公司编1980 年出版222 页ISBN：15211·2

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  餐馆与饮食业

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  （美）E·J·霍尔著；陈英译1990 年出版173 页ISBN：7800041255

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  上海风味百家

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  何义钊主编；上海新亚集团联营公司，上海饮食业行业协会编1992 年出版229 页ISBN：7208014469

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  公共饮食业经济学

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  （苏）巴斯科夫（Басков，Л.П.）等著；周士瑞等译1985 年出版351 页ISBN：4237·143

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  澳门饮食业今昔

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  梁锡雄编2009 年出版87 页ISBN：9789620428937

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  饮食业成本核算

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  1981 年出版90 页

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  崇文区建国初期私营商业、饮食业、服务业普查情况汇编

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  北京市崇文区档案局馆编2222 年出版490 页

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  中华人民共和国历年私营商业饮食业变化情况 1950年至1956年上半年

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  中央工商行政管理局编1956 年出版121 页

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  海派西点 高级技师边兴华作品选 摄影集

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  边兴华作；上海饮食业行业协会，上海市技师协会新亚工作委员会编1996 年出版93 页ISBN：7532339262

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  沈阳市饮食业风味名品荟萃

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  沈阳市商业管理委员会编2222 年出版28 页

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  饮食业成本核算 （第4版）

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  向家方主编1995 年出版132 页

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  公共饮食业经济学

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  （苏）Л·П·巴斯科夫等1985 年出版351 页

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  饮食业管理

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  王才，陈久光编1985 年出版147 页ISBN：7043·1007

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  酒店与饮食业人事管理实务

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  潘衍昌，黄竟成编著1994 年出版160 页ISBN：962140360X