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黄珏等编著2004 年出版337 页ISBN：7561522223
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陈雪琼主编2004 年出版371 页ISBN：7111143663
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付晓萍主编2004 年出版194 页ISBN：7504722456
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蒋素梅主编2004 年出版193 页ISBN：7810688510
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杨华主编2004 年出版279 页ISBN：7504451479
本书内容包括：客房部概述、客房的功能和配备、客房清扫、客房部清洁保养工作及管理、客房接待服务标准化管理、接待服务中特殊问题处理、客房安全管理、客房服务质量管理和客房人力资源管理等内容。...
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郭剑英主编2004 年出版315 页ISBN：7504449644
本书为全国高等商科学科建设指导组组织编写的高等院校饭店管理系列教材之一，主要介绍客房的功能与配备，客房清扫，客房部清洁保养工作及管理，客房接待服务标准化管理，接待服务中的特殊情况处理及客房安全管理等。...
