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餐厅

餐厅服务2000问

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佟玉华，张建国编著1997 年出版493 页ISBN：7504420085
本书包括服务规范、礼节礼貌、餐桌装饰、服务技艺、内、外宾习俗等内容，共2058个问答。
餐厅服务训练手册

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栗书河主编；旅游行业培训教材研发中心组织编写2006 年出版171 页ISBN：756371314X
本书是《餐厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你若干训练点。全书配有操作图示，容易适宜、简练实用，充分...
百姓装修 41 餐厨卫浴设计系列中式餐厅

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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
餐厅装修宜忌

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本书编委会编2006 年出版64 页ISBN：7501953392
本书根据中国传统建筑学、环境学、设计学、心理学等多方面的知识，以图文并茂的形式，主要讲述了装修过程中应注意的禁忌，综合叙述了餐厅布置对人身心健康的影响，通过对基础知识的了解，指导读者汲取积极因素，改善生...
和谐家居餐厅

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赵子夫，唐利主编2006 年出版64 页ISBN：7538145842
本书阐述家装设计理念与方法。
餐厅营运管理标准

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方志华，张梅编著2005 年出版285 页ISBN：7306024736
本书介绍有关餐厅管理的各项制度、图表详尽，对初涉餐饮业或缺少管理经验的经营者很适用，实用性、可操作性较强。
百姓装修 45 餐厨卫浴设计系列开放式餐厅

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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
餐厅服务员

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中国石油天然气集团公司人事服务中心编2005 年出版208 页ISBN：7563620885
本书为技术培训教材，分初级工、中级工、高级工等几个级别，每个级别包括理论知识试题和技能操作试题。主要是该工种的操作、分析、计算的有关知识。...
时尚新家最新室内设计效果图集餐厅厨房 Dining room kitchen

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业之峰装饰编著2006 年出版88 页ISBN：7530433148
本套丛书第一期共5本：客厅、卧室、书房、厨房·餐厅、卫浴间。本书的设计作品选自全国各城市，风格多样。
家庭装修设计资料手册 3 餐厅

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林崇华，王晓华，王朝侠编著2006 年出版76 页ISBN：7508339975
本书介绍了餐厅的基本功能要求及装修设计中需注意的问题及基本预算，并且以大量的图片资料示例说明，极具参考价值。
室内装饰经典风格集锦餐厅

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林耕编2006 年出版39 页ISBN：7543319276
本书按“门厅·楼梯”、“门窗”、“壁炉”、“沙发·茶几”、“餐厅”、“浴室·洁具”、“橱柜”、“软装饰”、“配饰”九个部分，提供了现代风格、简约风格、新艺术风格、装饰派风格、东方风格、北欧风格...
百姓装修 42 餐厨卫浴设计系列现代餐厅

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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
新环保新家装餐厅·书房·吧台

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成国强编著2005 年出版77 页ISBN：7807310693
本书含中式客厅、现代客厅、西式客厅、别墅客厅等10种类型的客厅设计。
中小餐厅经营管理200问

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陈小军编著2001 年出版428 页ISBN：750193018X
本书以问答的形式，对中小型餐厅在经营管理中常见的200个问题作了详细的解答。该书内容丰富，涉及面广，讲解深入浅出，通俗易懂，具有较强的知识性、指导性及实用性，是广大经营者切实有效的经营管理参考书。本书前言...
餐厅与宴会服务实训

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蔡万坤主编2005 年出版173 页ISBN：750454924X
餐厅经营管理300问

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贺湘辉编著2006 年出版259 页ISBN：7807281626
本书全面阐述餐饮业的管理方法、经营方式等内容。以问答形式简明扼要、通俗易懂。
百姓装修 44 餐厨卫浴设计系列独立式餐厅

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深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：754422774X
本套书向读者介绍餐厨卫浴的装修设计理念和装修注意事项。全套书以通俗易懂的文字和大量精美的图片，将抽象的装修知识以直观的方式表现出来，为相关读者提供了最全面的参考资料。...
餐厅服务员中级

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2005 年出版129 页ISBN：7504551317
家居秀餐厅厨房

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喻楚迪摄影；陈其雄图片配文2005 年出版72 页ISBN：7533527380
本书以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每个案例由一张或几张实景照片构成，并有点评文字。
餐厅服务员中级

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劳动和社会保障培训就业司、职业技能鉴定中心编2005 年出版95 页ISBN：7563616292

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