餐厅

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  创意家居百科系列丛书 餐厅

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  李江军编著2009 年出版64 页ISBN：9787508389929

  本书针对业主的对不同功能空间的需求详细的进行解析，文字内容更加实用和丰富，包括选材技巧、装饰金点、旺家宜忌、保养窍门等；体例更清晰、内容更全面，版式新颖，方便查询，使读者阅读起来一目了然。本书可以说是综...

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  旅游、宾馆、餐厅英语

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  马其华，刘小涵编著1995 年出版526 页ISBN：7810371231

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  开一家赚钱的茶餐厅

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  唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504731029

  本书主要从时机、伙伴、店名、价格等方面详细介绍了茶餐厅的经营之道。

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  餐厅服务与管理

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  马艳平，王玲主编2009 年出版255 页ISBN：9787307068278

  本书介绍了餐厅服务与管理的基础理论和操作技能，对餐厅服务与管理的基础理论、餐厅服务的基本技能、餐厅管理的基本内容和餐厅服务的知识进行了全面、系统的阐述。...

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  餐厅服务员 初级 中级 高级

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  劳动和社会保障部教材办公室组织编写2003 年出版76 页ISBN：7504538329

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  餐厅点击率最高的凉拌菜

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  周范林编著2009 年出版256 页ISBN：9787506457774

  本书按八大菜系分类，收集了各大菜系里餐厅点击率最高的凉菜，图文并茂，步骤详细，版式精美，实为家庭做菜的好帮手。读者对象:普通社会读者...

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  餐厅点菜率最高的炖补汤锅

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  周范林编著2009 年出版256 页ISBN：9787506458238

  本书从各个菜系中精选出数百种具有代表性的炖补汤锅类菜肴，按八大菜系归类，由烹饪大师打造，使读者在家也能遍尝各方佳味，纵览肴苑群芳。书中菜品选择突破了市场上其他菜谱同质化的情况，内容流畅，信息量大、实用性...

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  美丽家居 餐厅·厨房

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  杨淘，洗宁，孙迟主编2009 年出版57 页ISBN：9787538160819

  本套《美丽家居》系列丛书分为五册：《客厅》、《门厅》、《卧室·书房》、《餐厅·厨房》、《多变小空间》。本书打破市场上同类图书简单罗列图片的固定出版模式，内容划分为两大部分：第一部分以每个常规空间作...

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  餐厅服务技术

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  王丽梅，朱多生主编2009 年出版286 页ISBN：9787506456470

  随着我国旅游业的快速发展，作为高等职业教育旅游专业重要的核心课程之一，餐饮服务技术成为衡量学生专业技能水平的重要指标。本书根据餐饮企业服务技术的内容进行编写，从餐饮服务基本技术的培训着手，严格操作程...

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  餐厅设计 升级版

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  HOMEIDEA编著2009 年出版56 页ISBN：9787532628803

  本书精选最新最时尚的各类餐厅设计风格实例，大量的实景拍摄为读者提供最详细的餐厅设计咨询，每张图片都有精彩的讲解与点评。

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  情调餐厅

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  深圳市创扬文化传播有限公司编2009 年出版303 页ISBN：9787560951850

  本书汇集了国内众多的优秀室内设计师的作品，通过本书可以看出设计师们在为了解决他们所面临重大问题时所做出的努力，体现了众多的优秀设计思路。本书的出版将为广大的专业人士和专业爱好者提供一套更加精美和...

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  餐厅服务员 国家职业标准

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  中华人民共和国劳动和社会保障部制定2001 年出版29 页ISBN：7504530212

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  餐厅服务实训教程

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  李晓东主编2009 年出版354 页ISBN：9787563718429

  本书针对饭店餐饮服务与管理的实际工作需要，结合我国高职高专的教学特点，从提高实践技能操作水平出发进行构思和编写，全书共分八章，在内容编排上依据餐饮服务与经营管理的客观规律，紧贴餐饮工作实际，力求基础理论...

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  时尚简约型家居创意图集 餐厅·厨房·卫生间

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  李小慧编著2010 年出版64 页ISBN：9787508394558

  本书内容图片新颖，参考实例丰富，设计图片均属于适合大众装修的时尚简约型设计，每张图片都标有材料说明，更加方便读者使用。书中还介绍了关于空间规划、设计风格、墙面材料、地面材料、天花吊顶、灯光照明、色彩...

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  流行家饰图典系列 餐厅

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  王敏编著2009 年出版64 页ISBN：9787300104911

  本书对餐厅设计手法进行介绍和案例展示。

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  餐厅服务员

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  杜艳华编著2009 年出版166 页ISBN：9787535240477

  餐厅服务员的基本素质，餐厅服务技能，中餐服务程序及方法，酒水知识，餐厅用具的清洁，保养与管理，营养与卫生基础知识等。

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  风情居室 5 楼梯/餐厅/厨房/卫浴

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  金版著2004 年出版160 页ISBN：7541820784

  本书汇集当前流行家装方案，展示各种房型，装修案例。

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  餐厅服务培训大全

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  邹金宏编著2009 年出版334 页ISBN：9787504731722

  中国物资出版社即将出版的《餐厅服务培训大全》一书主要向广大读者详细地介绍了餐厅服务培训大全等方面的详细而充实的内容。

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  餐厅与酒吧服务

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  （美）金等著；徐继川编译1991 年出版251 页ISBN：7805361002

  本书介绍了餐厅发展、服务组织管理、安全卫生、核算、餐厅促销与预订等内容。

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  餐厅服务

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  高永学主编1993 年出版194 页ISBN：7504415138

  本书为原商业部部编技工学校教材，主要介绍饮食餐厅服务发展史，餐厅服务工作的重要性与服务人员应具备的素质，餐厅服务的基本技能如餐巾折花、托盘、摆台、斟酒、上菜与分菜等，以及中、西餐接待服务等。...