化学

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  食品化学实验手册

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  欧仕益，黄才欢，吴希阳编著2008 年出版123 页ISBN：9787501962488

  食品化学是研究食品的化学组成、理化性质以及它们在生产、加工、贮运过程中的化学变化的一门科学，它是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业基础课。为满足一些院校采用双语教学的需要，特编制这本英...

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  警惕您身边的健康杀手 化学污染

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  秦惠基编著2007 年出版166 页ISBN：750911361X

  本书分别介绍我们身边和日常生活隐藏危害健康的各种化学污染。

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  食品生物化学

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  刘靖主编2007 年出版316 页ISBN：9787109119253

  本书介绍食品中水分、矿物质、糖类、脂肪、蛋白质、维生素等营养素的化学组成、结构、理化性质、结构与功能的关系及其在食品加工中的变化和运用等。...

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  有机化学

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  徐国财，张晓梅主编2008 年出版427 页ISBN：7030218361

  本书为大学本科基础有机化学教材。全书共分十四章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香族混合体系编写，简洁明了地系统介绍了基本有机化合物的结构、性质、制备方法及重要反应的反应机理，在每一章之后还增加了相关...

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  化学工程基础

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  王维周主编2005 年出版398 页ISBN：7534127068

  《化学工程基础》是高等院校化工类系科必修的专业基础课程，讲授化工单元操作的基本理论、计算方法和典型设备的结构与选用。该书力图做到深入浅出，结合实际，突出化工单元操作工程观点和建立初步的技术经济观念...

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  汽车轮胎的计算与设计

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  苏联化学工业部轮胎工业科学研究院编；化学工业部橡胶工业研究设计院技经室译1959 年出版146 页

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  化学 必修二

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  刘成坤主编2008 年出版116 页ISBN：9787533256180

  本书是学生辅导用书。

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  生物化学学习指南

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  阎瑞君，徐烈英主编2008 年出版95 页ISBN：9787532393831

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  气流化学激光测试诊断技术

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  多丽萍，杨柏龄编著2005 年出版169 页ISBN：7030141504

  本书主要以氧碘化学激光器为基本，对其测试诊断技术做了编写和整理，一些技术也适用于其他气体流动化学激光器。主要包括以下三方面内容：氧碘化学激光器相关动力学参数的测试诊断；激光器相关光学参数的测试诊断；气...

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  化学化工信息检索

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  包和平，蒋本国，宛文红主编2005 年出版380 页ISBN：7810748599

  本书重点介绍了机电工程中外光盘数据库，搜索引擎，国际联机检索，INTERNET文献数据库检索等。

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  化学计算 1955年新六版

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  （美）H.V.安得松著；周文译1958 年出版411 页

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  有机化学 五年制

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  初玉霞主编2002 年出版320 页ISBN：7502536507

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  物理化学实验指导 双语

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  崔黎丽主编2007 年出版110 页ISBN：9787117088848

  本书是双语的物理化学实验教材。本书分为三个部分：（1）绪论，主要介绍物理化学实验课程的目的和要求、实验报告书写规则、误差理论和有效数字、实验数据的表示与处理；（2）实验部分，在汲取参编院校长期实验教学经验的基...

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  世界最新英汉双解化学词典

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  （美）JOHNDAINTITH主编2008 年出版708 页ISBN：7506275716

  本书包括化学基础词汇及最新词汇20000余条，英汉对照，词条注释详尽，是相关人员必备的工具书。

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  国内运输非危险化学物品目录

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  范贵根，朱志良编著2007 年出版478 页ISBN：7114068727

  本书收入了近2000个非危险化学物品品名，涉及到国内各种运输方式的安全管理。是从事国内运输及安全管理工作必备的工具书。

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  无机及分析化学 第2版

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  陈学泽主编2008 年出版307 页ISBN：9787503850257

  本书是在《无机及分析化学》第一版的基础上修订而成，全书内容经过进一步修正和给改，与现阶段教学紧密联系，以理论教学指导实验，是一本基础性强，操作性强的教学用书。...

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  物理化学实验 第2版

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  马葆富主编1994 年出版232 页ISBN：7502512233

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  化学与新世纪

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  汪焱钢等编著1998 年出版205 页ISBN：7535122817

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  初中化学易用表

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  蒯世定主编2007 年出版221 页ISBN：9787533738532

  本书将初中化学的内容高度浓缩，概括成194个表格内。按3大板块展开，即基本的化学思维能力，化学实验以表格形式动手能力，化学综合运用能力。作为初中化学的工具书，可配合教材使用。有助于提高初中生的概括、提高能...

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  化学实验与社会生活

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  徐培珍，赵斌，孙尔康编著2008 年出版214 页ISBN：7305053821

  本书共分十章，内容包括化学实验基本操作、开放实验、选作实验、设计实验，涉及化学与环境及环境保护、化学与生命及身体健康、化学与食品及膳食平衡、化学与生活、化学与烹饪等课题。...