家常菜
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分步详解家常菜 家常菜好吃的秘诀
瑞雅编著2015 年出版246 页ISBN：9787535961211本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材最实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的最精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不...
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食在好吃系列 营养排毒家常菜275例
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742960排毒与健身，是内养与外排兼具的身体调理方式。本书所提倡的主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。从增强免疫、滋阴壮阳、护肝清肠、排毒养颜四个方面推荐了相应的299道食谱菜肴，通过烹饪食材，食...
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幸福家味道系列 上菜啦！快手家常菜
采薇编著2015 年出版127 页ISBN：9787518019519生活节奏快是我们这个时代的特点，因为快，连做菜吃饭都变得急匆匆了。本书为您介绍一些快手菜，本着原料简单好买、操作步骤简单、做菜速度快又要营养的原则，带你一起做好吃又好做的近100道菜品。书中按照炒菜、...
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食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃
尚云青，于雅婷主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742441本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌...
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黄金搭档家常菜 详步图解版
张明亮主编2011 年出版191 页ISBN：9787538452686本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
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外婆拿手家常菜随手查
瑞雅编著2015 年出版310 页ISBN：9787533546892您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发，把平时常见的食材中最经典的菜呈现给读者，每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按凉菜、热菜、汤品加以分类且...
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从0开始做韩餐家常菜
王青，周学武主编2012 年出版100 页ISBN：9787515801643这是一本关于韩式料理的菜谱书。全书收录了60款韩国地道家常菜，涵盖了主食、菜品、汤品等多种韩国饮食。全书还附有疑难食材选用及替代指南，让您的选购过程无障碍。让您轻松完成从0到韩式料理高手的华丽转变！...
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美味“码”上来 家庭厨房必备最简单的家常菜 139道根植于记忆中的家常美味
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN：9787538883350对于厨房新手来说，做菜总是一种挑战，所以用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品，对新手来说才是最需要的。本书选用最简单的方法，做出最家常的菜品，同时做菜的每个步骤都详尽地写出来，以供新手学习。再配合制作...
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