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酱油
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酱油、酱类制作工 初级、中级、高级
中国就业培训技术指导中心编2007 年出版228 页ISBN：7504560545本书根据《国家职业标准—酱油、酱类制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。书中包括初级、中级和高级3个部分，分别介绍了初级...
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自己酿 DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
徐茂挥，古丽丽著2015 年出版270 页ISBN：9787508079646本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法，这些平常使用的酱料，材料与做法其实都很简单，作者回归最传统的酿造方法，不偷工、不加料，教你用自己的双手，加上时间的酝酿，制作各种家用常备调味料，为自己和嘉人的健康把关...
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逗哥 5 只打石油不打酱油
阿逗著2011 年出版102 页ISBN：9787543876514本书讲述了一个调皮学生李逗和他的小伙伴的初中生活。这群孩子虽然是虚构的，却仿佛他们就鲜活地生活在我们周围。他们和所有初中学生一样，刚刚尝到成长的烦恼，萌生隐隐约约的自我意识。他们有理想，有追求，有繁重...
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绘本森林 中国民间神话故事 白蛇传
酱油熊编著；安芳译2017 年出版37 页ISBN：9787514614879《白蛇传》在我国有很多不同版本的流传，本绘本选取最贴近小朋友的理解力和接受度的版本，用中国风的表达方式，传递传统文化。故事讲述白素贞与许仙相遇的爱情故事以及遇到图谋不轨的法海报复陷害，最后在白素贞与...
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老爸，吃多了酱油皮肤就会变黑吗？
周艺文主编2012 年出版120 页ISBN：9787535879004本丛书是一套少儿类科普读物。它突破以往的教学性语言和呆板教条式的提问方式，每个问题的设计都有小孩好奇天真的趣味，用轻松幽默的场景加对话，搭配搞笑的漫画插图，把一个个科学知识变成贴近生活的小幽默，让孩子...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺
朱咏雷编委会主任，王卫国，王玺昌本卷主编2012 年出版115 页ISBN：9787807408260本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...
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曹操的秘密日记 4 酱油党万岁
段立欣著；赵红阳绘2013 年出版156 页ISBN：9787540577070小学生曹操是个有独特想法的男生。热心，对任何事情都有好奇心；擅长发散思维，喜欢在大人们的世界中参与自己的“小大人”意见。班级中、家庭中、社会中，围绕着这个四年级男生曹操，发生着一个个诙谐的，与众不同的故...