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美食
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我爱美食 最新实用美味鉴赏与制作大全
美食地图工作小组编2003 年出版340 页ISBN:7805257582本书为美食类综合书籍,囊括全国各个省(市)的美食简介、名特食品、风味小吃、著名餐馆、美酒香茗等内容。不但实用性强,同类书极少,而且具有较强的可读性和趣味性。本书每省为一章,每章包括五大版块。...
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川菜烹饪经典 汤菜美食图谱
何世芳主编;李阳摄影2002 年出版117 页ISBN:7805487596本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺,包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。
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A World of Treats 美食世界
(美)Lynette Evans著2007 年出版40 页ISBN:7100051703本书适合中学生,本书介绍了世界上各种美食和饮食文化。具体包括:美食诱惑、食物金字塔、墨西哥街头小吃、印度小吃、大米食品、茶点和茶会传统、三明治的来历等。...