美食文化

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  排毒养颜菜

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写；高玉德，李爱刚摄影2006 年出版99 页ISBN：7543636867

  炎炎夏日，爱美的女性朋友谁不想拥有窈窕身姿，谁不想拥有细嫩白滑的肌肤。本书精选50多款适合夏日里食用的排毒养颜菜肴，选材简单，制作方便，令人垂涎。...

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  消夏汤羹

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写；高玉德摄影2006 年出版99 页ISBN：7543636700

  本书介绍适合夏天食用的清热、降暑、解毒、消乏的消夏汤羹50款，选材方便，制作简单。

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  美肤瘦身菜

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写；高玉德，李爱刚摄影2006 年出版99 页ISBN：7543636875

  炎炎夏日，爱美的女性朋友谁不想拥有窈窕身姿，谁不想拥有细嫩白滑的肌肤。本书精选50多款适合夏日里食用的美体瘦身菜肴，选材简单，制作方便，令人垂涎。...

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  清凉瓜果盅

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写；高玉德，李爱刚摄影2006 年出版99 页ISBN：7543636859

  本书讲述用新鲜瓜果烹制适合夏天消暑、清热、祛火的美味菜肴，选材简单，制作方便，令人垂涎！

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  夏令素菜

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写2006 年出版99 页ISBN：7543636840

  本书适合夏天消暑、清热、祛火的夏令素材，选材简单，制作方便。

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  贺兰印象 荷兰美食文化大观

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  袁俊生著；董斌丛书主编2015 年出版284 页

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  中原美食文化因素 认知体验及英文传译

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  李俊灵，刘会丽著2018 年出版183 页ISBN：9787567019003

  本书分为五个部分。第一部分为研究因由，简述美食认知以及英文传译的研究现状；第二部分详尽介绍了美食折射的文化因素，进而揭示这些文化因素背后的文化宏景；第三部分从认知视角、涉身体验、先见先识、文化寓意、...

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  满汉全席

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  韩青，张海勇，郑蔚主编；大型中华美食文化栏目《满汉全席》组主编2007 年出版195 页ISBN：7543639114

  本书收入满汉全席电视擂台赛菜品400例。

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  火锅沙锅 最新版

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  爱心家肴美食文化工作室组织编写2007 年出版139 页ISBN：7543643294

  本书让你可以烹制出东西南北口味的各种火锅，你可以进一步了解火锅的文化，你会知道饮食火锅的正确方法，这样才能吃出健康，吃出美味！爱上火锅，还需要更多理由吗？...

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  中国美食文化地图

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  张罡昕主编2006 年出版225 页ISBN：7801633679

  中国文化地图书系（全十六册），ISBN：9787801633675，作者：

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  家常菜典一本全

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  爱心家肴美食文化工作室编著2009 年出版478 页ISBN：9787543649910

  本书收集家庭美食1000余款，口味兼顾东西南北，包括炒菜、凉拌菜、汤煲、煎炸、主食、饮品等等内容，真正一本在收，全家享受。

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  可口家常主食

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  爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版246 页ISBN：9787543653788

  本书介绍来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成。与sohu吃喝合作出版。

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  家常主食666

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  爱心家肴美食文化工作室编2007 年出版237 页ISBN：7543643480

  本套丛书定位于一本“全新功能型菜谱”，此概念来源于本书将不仅仅再局限于做出一道菜那么简单，它还将包括厨艺技巧点拨、食材选购、食物保鲜、营养配膳、科学饮食等等内容，让读者在学习做菜的同时也了解到更多...

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  满汉全席 第5辑

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  大型中华美食文化栏目《满汉全席》组编著2009 年出版229 页ISBN：9787533151294

  本书汇集了2002～2005年度《满汉全席》全国烹饪擂台赛的全部获奖菜品。图文并茂，讲述详细。

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  营养保健菜

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  爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版254 页ISBN：9787543653771

  本书中来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成，营养保健。与sohu吃喝合作出版。

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  好吃家常菜

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  爱心家肴美食文化工作室编著2009 年出版255 页ISBN：9787543653764

  本书来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成。

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  高邮美食文化

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  姜玲主编；陈平，姜文定，吴桂余，唐汇生，谢群，姜传宏，管红玉，刑永泉，陈万锦，窦宝林，乔龙山副主编2007 年出版111 页ISBN：7506445689

  本书包含高邮当地最有特色的菜肴几十道，包括七大名宴、十大名菜以及地方特色菜肴。全彩铜版印刷，制作精美。

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  连城客家美食文化

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  罗土卿主编；连城县客家研究联谊会编2010 年出版390 页ISBN：9787545902327

  本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化，习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...

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  回族清真美食文化

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  洪梅香，刘伟编著2010 年出版198 页ISBN：9787227045618

  本书以几百张精美的图片及优美的文字再现了回族的饮食风情，并展示了当代清真美食，绘就了中国清真饮食文化1300多年的发展画卷。全书内容翔实。书中的民族文化渊源、民族特色美食、民族食俗、饮食禁忌、饮食养...

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  营养果蔬汁

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  爱心家肴美食文化工作室组织编2006 年出版98 页ISBN：7543631032

  本书以彩色图解的形式介绍了46种效果确切的瘦身美体茶饮，讲解其配方，疗效，冲泡方法，饮用方法。