面包
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456数学童话系列 一会儿变多一会儿变少的奶油面包
（韩）姜诚垠编；（韩）李亨镇绘；安金莲译2015 年出版43 页ISBN：7534660254本丛书按年级编写，每个单元设计A、B两份试卷。试题题型丰富，题量精当，充分体现了新课标所倡导的自主、合作、探究的学习方式。
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至爱面包 用最自然的方法烘出面包最天然的风味
（美）德州农民著2015 年出版229 页ISBN：9787530475591本书的主要内容是烘焙博主德州农民在博客上介绍的面包配方，每一款面包都有有详细的配方和制作步骤，同时附上作者的成败经验，与读者分享烘焙心得。作者是居住在美国德州的中国人，对烘焙颇有研究，尤其擅长欧洲面包...
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文学新读馆 面包匠的狂欢节
（澳大利亚）安德鲁·林赛著；小二译2015 年出版387 页ISBN：9787544754071在一个虚构的意大利小镇上，以面包师吉安尼为代表的居民们陷于食物、性和宗教等基本欲望的挣扎，终于在耶稣受难日和愚人节同时降临的那一天以分食吉安尼麻醉剂、壮阳药和致幻剂的蛋糕而演化成一场欲望大爆发的...
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笑眯眯阿姨的星星面包 数与运算·加法
（韩）高秀山娜著；（韩）许恩静绘；俱可欣译2015 年出版31 页ISBN：9787122213754笑眯眯阿姨最会做星星面包了，那味道真是好极了。这天，笑眯眯阿姨又做了好多星星面包，不过，却被坏心眼儿的女巫给偷走了，小动物们决定帮笑眯眯阿姨找回所有的星星面包。在有趣的故事里，孩子能理解加法的概念，并进行...
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学徒面包师 掌握非凡面包的烘焙技艺
（美）彼得·莱因哈特著；何文译2012 年出版330 页ISBN：9787530452301本书是美国烘焙大师彼得·莱因哈特的著作，在西方烘焙界有着广泛的读者群。本书介绍了面包的制作方法，有详细配方，讲述方式与众不同，是学徒面包师的必备教材，能够帮助烘焙新手取得很大的突破。同时，它还在专业手工...
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午夜烘焙系列 深夜面包房 凌晨1点偷心贼
（日）大沼纪子著；罗越译2015 年出版343 页ISBN：9787540472474本书为深夜面包房系列第二本，讲述了发生在东京繁华街头的某个角落，伫立着一家并不起眼的面包房——暮林烘培坊的故事。每天晚上11点到次日清晨5点是它的营业时间，夜深人静，午夜时分，美味的面包给了多少孤独人儿...
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每个人的伊萨卡岛 面包旅行最美瞬间特辑
面包旅行著2015 年出版233 页ISBN：97871212607599段旅行人生，30幅世界映像，100个最美瞬间。本书以“伊萨卡岛”这个《荷马史诗》中的虚构意象，隐喻旅行中那些打动人的美丽瞬间。在这本面包旅行「最美瞬间」特辑里，我们从平台三千万用户创作的浩如烟海的游记中...
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爱上电子DIY 第1季 面包板入门电子制作
杜洋著2015 年出版154 页ISBN：9787115390974本书是一本零基础学习电子学的入门书籍，通过生动的语言、直观的实物图片和有趣的制作项目，使读者在轻松愉快的氛围中快速进入电子技术的世界，掌握最基础但最有用的元器件知识和电路知识，让初学者能快速领略到电...
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长大“干什么” 面包师
（比）丽斯贝特·史蕾洁斯文图2015 年出版25 页ISBN：7554108263我喜欢吃面包。蛋糕师会做各种各样好吃的面包、蛋糕。做蛋糕需要用到很多东西，例如：面粉、牛奶、黄油、模具、烤箱……蛋糕师早早起来会用秤把面粉称重，然后开始做面团，接着放进烤箱，等待烤箱烤出好吃的面包和蛋...
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轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕
（韩）崔乘株著；金慧静译2015 年出版167 页ISBN：9787538191387如果您想制作面包和点心，但因为觉得很难和很复杂而犹豫的话，请阅读《轻松制作美味的饼干、面包、蛋糕》这本书吧，这本书记录了在家里制作比面包店的产品还好吃的饼干、健康面包、蛋糕、派、松饼和甜品等的方法...
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我爱面包 德国百年名店粗粮面包
（德）贝恩德·安布鲁斯特著；陈惟英译2015 年出版155 页ISBN：9787530478332本书中前面部分详细讲解了10个烘焙注意事项，3款不同面团的制作和不同种类的面粉、粗粮、谷物等。后面部分介绍了70多款面包的制作，特色在于使用的原材料包含了黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米、果仁等各...
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烘焙大全 面包 饼干篇
（英）玛莎·戴（MARTHADAY）著；谢扬译2015 年出版259 页ISBN：9787111491002200多种西式经典甜点，900多幅步骤详图，顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方！本书先介绍了烘焙的基础知识，从原材料到烘焙用具再到烘焙技术，然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤，包括原料用量，手把手教你从菜鸟...