农产品
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农产品加工产业集群的识别及实现路径研究 基于江西省农产品加工产业发展
程玉桂编2012 年出版236 页ISBN：9787514122336本书从产业集群和农产品产业特点和要素出发，以江西省农产品加工产业为例，采用定性和定量的方法，分析国内外现有的产业集群识别方法和条件、探寻产业集群发展路径选择和发展模式，并结合生态化的理论和实践要求，建...
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中国食用农产品质量安全追溯体系激励机制研究
赵荣著2012 年出版248 页ISBN：9787109168596本课题系统科学地理论探讨和实证研究了中国食品质量安全追溯体系的不同利益主体（生产经营者、消费者和政府）以及供应链中不同环节的生产经营者的行为与利益博弈和激励与监管机制的关系；获得一些重要的研究成果...
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中国农产品地理标志法律保护研究
赵小平著2012 年出版210 页ISBN：9787203078906本书从农产品地理标志的概念及意义、后TRIPS时代地理标志的发展趋势、国外农产品地理标志的法律保护模式、地理标志保护与中国特色农业现代化建设、中国农产品地理标志保护与特殊农业现代化个案研究、中国...
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农产品地理标志管理实务
李毅主编2012 年出版312 页ISBN：9787535769442本书系统的介绍了农产品地理标志的作用、登记申报程序、登记管理技术体系要求等，为农产品地理标志的产业规划、登记保护工作、管理和运用、品牌建设和品牌推广提供了重要依据和参考信息。对加快湖南现代农业...
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农产品质量安全保障体系研究
王芳，王可山，钱泳忠等著2011 年出版324 页ISBN：9787109163508本书在新形势的要求下，基于供应链管理、信息不对称、博弈论等理论，运用因子分析、典型相关分析和Logistic计量模型等方法，对当前农产品质量安全保障体系运作效果、主要影响因素以及所涉及的省、地、县各级监管...
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北京市构建农产品封闭供应链物流体系研究
魏国辰，徐建国，郭红莲著2013 年出版220 页ISBN：7502637958本书以农产品物流体系为研究对象，以供应链管理理论和商品流通基本规律为指导，对基于封闭供应链的农产品物流体系进行多方位的研究。可作为相关领域研究人员使用。...
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食品农产品认证实用指南
本社编2012 年出版303 页ISBN：9787506669023本书主要对我国农产品认证管理进行全面阐述，用于指导培训学员进一步掌握我国认证制度发展沿革及管理规定，掌握目前我国现有的农产品认证制度，指导培训人员能够独立开展认证工作，并能够为企业技术支持通过第三方...
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粤澳食品安全合作机制研究 基于农产品安全视角
罗必良，李雁玲，罗明忠等编著2012 年出版180 页ISBN：9787109166868本书特别关注粤澳食品安全合作机制这一特殊专题，基于农产品安全问题来阐明粤澳食品安全合作机制。本书共分八章，前四章为理论部分，后四章为粤澳合作实务。研究认为，中央政府把供港澳食品摆到非常重要位置，供港澳...
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农产品地理标志保护制度研究
董景山著2013 年出版225 页ISBN：9787513020329本书对农产品地理标志保护制度进行深入探讨，对农产品地理标志的定义进行了界定，并分析了农产品地理标志保护制度对农业甚至整个国民经济发展的重要意义。梳理了地理标志保护制度的外国国内法保护模式以及国际...
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东盟国家主要农产品农药最大残留限量指标汇编
方佳，李玉萍主编；宋启道，梁伟红副主编2011 年出版214 页ISBN：9787511606952本书是中国热带农业科学院科技信息研究所继《国内外热带水果农药最大残留限量指标汇编》、《国内外热带经济作物农药最大残留限量指标汇编》、《国内外蔬菜农药最大残留限量指标汇编》（上、下册）之后推出的第...
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农产品区域品牌发展研究 以湖北省为例
李亚林著2012 年出版250 页ISBN：9787516116388本书内容有如下特点：首先，本书从农产品区域品牌创建——形象维护——忠诚培育角度这一农产品区域品牌发展的整个过程设计了内容，形成了农产品区域品牌发展的完整理论体系；其次，本书注重了对问题内在机理的探讨，对...
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无公害农产品管理与技术 第3版
陈生斗，刘新录主编2012 年出版332 页ISBN：9787109165946本书共分为四篇，第一篇“无公害农产品认证总论”，主要阐述了无公害农产品的产生背景、认证依据、认证程序和监督管理等内容，第二篇“种植业产品认证”、第三篇“畜牧业产品认证”、第四篇“渔业产品认证”，分别...
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网上开店卖农产品200问
胡华江，李丛伟编著2013 年出版202 页ISBN：9787308109468本书主要内容分为准备篇、运营篇、技巧篇。准备篇包括引导农民朋友学会了解网上市场、网店申请、网店装修、农产品拍摄；运营篇包括农产品发布、网店推广、网店运营、农产品打包配送、售后服务；技巧篇包括农产...
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农产品保护与检疫处理技术
高希武，王殿轩主编2011 年出版221 页ISBN：9787565501753本书内容包括植物检疫除害处理药剂基本知识、熏蒸和接触性药剂处理技术、控温处理技术、辐照处理技术、气调处理技术、物理机械与管理处理技术等，从技术原理、技术应用、技术关键等方面进行了系统、扼要的阐...
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中国农产品市场分析报告 2011
农业部市场与经济信息司编2011 年出版322 页ISBN：9787109155527本书分为四个部分：综合报告篇、分品种市场分析篇、分省市场报告篇和政策文件篇。主要介绍了2010年我国农产品市场总体运行形势及未来发展趋势；对2010年重要农产品国内外价格走势、国际贸易、成本收益变动等情...
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生鲜农产品供应链补货与协调
但斌，陈军，王磊著2012 年出版163 页ISBN：9787030356710本书以生鲜农产品供应链为对象，从零售商主导和供应链整体的视角对生鲜农产品的补货策略与协调优化问题进行建模和量化研究，主要包括考虑价格折扣的生鲜农产品零售商订货策略、考虑消费者效用的生鲜农产品零售...
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世界农产品贸易结构演变 贸易政策和贸易协定的影响
亚历山大·萨瑞思，杰米·莫里森主编；钱钰，庞玉良，田志宏等译2012 年出版176 页ISBN：9787109174412本书记录了食品市场上的最新事态，讨论了这些情况背后的诸多因素，以确定是否存在需要关注的新趋势。随后，析了过去四十年间全球农产品市场的波动模式，以及未来可能会进一步影响这种波动的因素。之后探讨了发展中...
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区域特色农产品质量安全监管与政策效应研究
刘瑞峰编2012 年出版228 页ISBN：9787109173446本书立足于当代中国传统农业向现代农业转变对农产品质量安全监管的影响和要求，描述了现阶段农产品质量安全监管的特点、模式和态势，分析存在的问题。以 585位消费者作为研究客体，以新疆区域特色农产品为例，研究...
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中国中部地区农产品加工业发展战略研究
杨刚强著2012 年出版241 页ISBN：9787509739112本书融合区位理论、竞争力理论、产业集聚理论和产业布局等理论，以促进中部地区农产品加工业发展为核心目标，概述了中部地区农产品加工业发展的现状、问题，着重对中部地区农产品加工业的经济效益、区域竞争力、...
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食用农产品安全消费知识问答
农业部农村社会事业发展中心组编2011 年出版92 页ISBN：9787109154469本书从目前我国食用农产品的质量为入手点，就广大消费者在选择、辨别、加工、贮存、食用农产品的过程中常见的问题进行了科学系统实用的解答。...