农产品
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典型农产品干燥技术与智能化装备
车刚；吴春升著2017 年出版277 页ISBN：7122301095本书结合国内外农产品干燥技术发展概况、谷物干燥机的种类和特点、干燥特性，系统地分析谷物干燥机原理、干燥过程的机理及影响因素；重点探讨寒区玉米、水稻、白瓜子等典型农产品的干燥特性和规律，以典型顺流和...
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日本农产品“地产地消”理论与实证研究
李凤荣著2016 年出版280 页ISBN：9787516188484本书系统地梳理了农产品“地产地消”的经济理论，基于对“地产地消”的产生机制、发展历程及国际农产品“地产地消”的比较研究基础上，从流通视角分析“地产地消”在日本农产品流通体系中所处的地位及其发展趋...
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中国农产品安全生产的技术进步方向
孙艳香著2017 年出版145 页ISBN：7520308294本书列入2015年度浙江省后期资助项目。农产品安全生产是食品安全的首要环节，技术进步方向对农产品安全生产至关重要，对农产品安全生产政策的一个令人满意的研究框架，必须包括不同方向技术进步对政策的内生反应...
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利用农产品期货市场推动兵团农业产业化升级研究
孙志红，张娜，谢婷婷著2017 年出版133 页ISBN：9787565427688本书为新疆生产建设兵团哲学社科基金项目（项目批准号：13YB07）的研究成果，以农产品期货市场基本功能为切入点，运用博弈论、市场调查和案例分析方法，分析发展兵团农产品期货市场存在的障碍因素，以国内外农产品期货服...
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中国农产品加工业重点行业研究报告 2016
农业部规划设计研究院，农业部农产品加工局编著2016 年出版194 页ISBN：9787109225404本报告由农业部规划设计研究院主编，详细介绍了2015年我国农产品加工重点行业情况。全书共有10个部分，分别为：总论、粮食加工、饲料加工、植物油加工、肉类加工、乳品加工、蛋品加工、果蔬加工、茶叶加工、水产...
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农产品原产地鉴定技术研究
夏立娅著2016 年出版102 页ISBN：9787502643447本书在综述地理标志保护农产品原产地鉴定技术研究现状的基础上，分析地理标志原产地鉴定技术体系的特点及意义，具体对农产品及产地环境中矿物元素相关性分析、多元素指纹分析、有机组分指纹图谱分析、近红外光...
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农产品质量追溯 以茶叶为例
姚明谨主编2017 年出版182 页ISBN：9787565517358梳理我国农产品质量安全管理现状，分析了我国开产品质量安全追溯体系，根据我国农产品质量安全管理的外部发展环境和现实需求，讲述了全新的农产品质量安全追溯管理模式，并成功应用在厦门农产品质量安全追溯项目中...
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中国主要农产品供需分析与展望
郭永田主编2016 年出版440 页ISBN：9787109225954本书主要包括以下主要内容：综合篇、稻米篇、小麦篇、玉米篇、大豆篇、棉花篇、油料与食用植物油篇、糖料与食糖篇、政策篇。其中综合篇主要介绍了以下主要内容：我国粮食主产区利益补偿机制研究、基于农产品竞...
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转基因农产品检测与溯源
章桂明等编著2016 年出版379 页ISBN：9787109195806本书将系统反映近年来在农产品转基因成分检测技术所取得的最新研究成果，具体内容包括：农产品转基因发展概况、粮食与油料转基因成分单重PCR-DHPLC检测技术、粮食与油料转基因成分多重PCR-DHPLC检测技术、粮食...
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碳关税和碳标签对农产品贸易与减排的影响机制研究
帅传敏著2016 年出版228 页ISBN：7516188492本书全面系统性地开展了碳关税和碳标签对农产品贸易和碳减排影响机制的理论与实证研究。具体而言：其一，基于碳要素流动假设和博弈论，开展了碳关税对农产品贸易和碳减排的理论分析；并基于碳标签的国际实践，提出了...
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河南省名特优新农产品集锦
王军茂主编；高超，李斌，胡伟副主编2004 年出版153 页ISBN：7806417443本书主要介绍了河南省粮、棉、油、麻、丝、茶、菜、果、菌、药以及水产品等地方名特优新产品的特点、产地、产量、市场等，并有数十幅实物图片加以说明，为今后农产品的选优以及农业产业结构调整具有指导意义，也...
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食品农产品实验室管理实用指南
乔东主编2012 年出版206 页ISBN：9787506668866本书主要对我国农产品实验室管理（资质认定与认可）进行全面阐述，用于指导培训学员进一步掌握我国政府层面对于实验室管理的要求，同时能够指导实验室管理人员建立并实施质量管理体系，提升实验室管理水平，提升实验室...
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中国农产品绿色供应链耦合机制研究
杜红梅著2012 年出版344 页ISBN：9787509735909本书从农产品绿色供应链视角，基于农业经济学和制度经济学的相关理论，研究了农产品绿色供应链耦合机制形成的理论依据、原则和途径方式。运用定性与定量方法，对绿色农产品供应链各环节、各主体之间的耦合问题进...
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农产品安全知识和选用技巧
上海市退（离）休高级专家协会农林生物专业委员会，上海市闵行区科学技术协会编著2012 年出版182 页ISBN：9787547812150国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全，关系到国计民生，责任重于泰山。如何做到”人人关心食品安全，家家享受健康生活”？从田头到餐桌，从生产到流通，从检测到监督……，每一个环节都是不可忽视的关键点，而营造全社...