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葡萄
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绿色食品葡萄栽培技术
栗进朝主编2009 年出版179 页ISBN：9787807394679本书主要介绍绿色食品葡萄的产地环境质量、葡萄优良品种、葡萄苗木繁育、绿色食品葡萄园建设、树体管理、避雨栽培、绿色食品葡萄的土壤管理水分管理肥料管理病虫害防治以及绿色食品葡萄的采收与贮藏等。...
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酒窖里的珍藏 里奥哈葡萄酒
吴书仙著2010 年出版284 页ISBN：9787208092150本书从西班牙里奥哈葡萄酒产区的地理、气候、自然环境、土壤以及历史、法规、葡萄种植等方面，全面介绍了产区的状况，特别是作者经过走访而挑选出的60家酒厂的情况介绍、产品介绍，更是对葡萄酒从业人员有宝贵的...
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苹果、梨、桃、葡萄、套袋栽培技术
王少敏，刘涛编著2010 年出版306 页ISBN：9787109135901果实套袋栽培技术是目前生产高档果品的重要措施之一。套袋可促进果面着色、增加果面光洁度；防治病虫侵害，降低农药残面。但套袋栽培果树技术有很强的技术性。本书详细介绍了苹果、梨、桃、葡萄4种果树的套袋...
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葡萄酒酿造微生物学 实验技术与规程
（美）福杰桑著2010 年出版298 页ISBN：9787501974771本书涉及葡萄与葡萄酒微生物，葡萄酒酿造与生产过程涉及的微生物，微生物实验室操作规范等三部分。介绍了葡萄园和葡萄酒酿造过程涉及的酵母菌、细菌、霉菌等，着重阐述了影响葡萄酒品质和微生物学稳定性的相关微...
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