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生产技术
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韭菜无公害周年生产技术手册
杨春玲,刘晓芬主编2012 年出版107 页ISBN:9787109164475本书概述了韭菜生长发育特性及无公害优质高产栽培对产地环境的要求,重点介绍了韭菜优良品种、栽培设施建造与茬口安排技术,露地、保护地周年无公害规范化生产技术、病虫害综合防治技术。内容新颖,技术实用,经验...
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桑叶茶与桑叶食品生产技术
范涛编2012 年出版155 页ISBN:9787564132637蚕桑生产在我国有五千多年的历史,为中华民族的发展做出过重要的贡献。蚕业的发展到今天正面临知识经济的考验。桑与蚕过去用途单一,具有很强的专一性,所以极易受到市场的冲击,但桑与蚕其诸多的可利用的价值还远...
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肉牛育肥生产技术与管理
莫放编著2012 年出版470 页ISBN:9787565504884本书共13章,分别讲述了葡萄无风险栽培的具体情况与操作,良种的选择,高标准建园,葡萄整形与修建,病虫害防治,保护地栽培技术,绿色食品葡萄栽培技术,葡萄采收、分级、包装、贮藏与运输。...
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现代铝电解生产技术与管理
梁学民,张松江主编2011 年出版757 页ISBN:9787548704287本书讲的是320kA、400kA特大型预焙电解槽生产管理、工程建设及技术创新成果总结,现代铝电解新技术、新材料应用的研究。
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稻米及其制品生产技术问答
刘永乐主编2010 年出版304 页ISBN:9787110062951稻谷是我国最重要的粮食资源,稻米对我国人民的重要性不言而喻。稻米绿色供应链就是要体现稻米安全优质,节能降耗和环境友好的现代大米供应模式,本书覆盖稻米原料生产,加工,储藏,运输等诸多环节。这是满足全民不断...
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风味酱类生产技术 第2版
杜连启,杜彬主编2011 年出版280 页ISBN:9787122114044本书从各种酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述,主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料的酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工的系列酱类制品的...