营养
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棉花营养诊断与现代施肥技术
姜存仓，陈防著2011 年出版341 页ISBN：9787109156128本书主要介绍了我国棉花生产概况、主产区域土壤养分状况、棉花生长特点、棉花养分吸收特性、矿质营养元素缺乏的诊断以及棉田测土西方技术，着重介绍了与当前生产相适应的各种肥料适宜用量、施用方法和养分配...
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吃得对不生病 饮食专家带来的营养课
温公达主审；刘科，王辉编著2012 年出版198 页ISBN：9787509158036本书是很多疾病都是因为饮食或者饮食习惯不得当而来的，本书系统介绍各种食物的正确食用、搭配方法，可以说是专家带来的饮食营养课，适合广大百姓参考阅读。...
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家庭食品营养与安全手册
沙怡梅编著2010 年出版187 页ISBN：9787502179434本书为大众健康类图书，依据《中国居民平衡膳食宝塔》提供的原则，对与粮谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、水产类、乳及乳制品、豆类及豆制品、油脂类、酒类、饮料类、食品添加剂和调味品、食品包装材料和餐具、...
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310例营养蔬果汁DIY
（日）植木桃子著；唐晓艳译2011 年出版223 页ISBN：9787538169461本书介绍了310款蔬果汁的制作方法。并介绍了每种蔬果的保存方法、科属及历史也做了相应的介绍。并分别介绍了每种蔬果的作用以及与其搭配能提高营养价值的果蔬等等。全书附有36款蔬果的图片，并介绍了选择新...
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妈咪厨房 1 宝宝辅食添加与营养配餐
李璞著2009 年出版95 页ISBN：9787802037649本书介绍了0～1岁婴儿辅食添加的具体方法，辅食的制作方法，1～3岁幼儿每日营养配餐举例，0～3岁婴幼儿各阶段的营养配餐，生长发育情况，添加辅食的注意事项。...
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精选家常好汤1088例
中国烹饪协会美食营养专业委员会编2010 年出版221 页ISBN：9787801873002这是引进台湾的励志书，以“阿Q狗”为主角，讲述了一个个职场小故事，并且从中引出发人深省的哲理。
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学生食品安全营养与健康
蔡成钢著2012 年出版245 页ISBN：9787502371951本书以通俗易懂的语言，阐述了食品安全问题，同时也介绍了食品中的营养素及健康饮食与疾病的关系，向公众普及相关知识，引起人们对食品安全的关注。...
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家庭食疗养生营养食谱 少儿 营养保健食谱
北京新东方烹饪学校主编2007 年出版123 页ISBN：7801744845本丛书内容甚广，涉及常见病、营养保健等方面的食谱，是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效，言简意赅，易学易记，是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。...
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素食也营养 上海风味素点
樊定宣编著2012 年出版111 页ISBN：9787543685819上海的素点素以精巧、细腻闻名，广受欢迎。本书中以新鲜水果代替荤腥食材，为北方点心灌注全心的生命。本书教您从最基础的面团做起，一步一步引导您不断进阶。开胃菜、蒸品、面食，让您成为点心高手。...
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营养与食品卫生学实习指导
李华文，邵继红主编2012 年出版142 页ISBN：9787030332639食品采样、食物营养成分的检测与评价、社区营养状况调查、食品常见卫生问题的检验、有毒有害成分检测、食物中毒调查与处理、食品卫生监督管理等实验技能。营养学与食品卫生学内容均涉及，内容广泛，覆盖面大。...
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营养失衡性疾病的护理与康复
张爱珍著2011 年出版130 页ISBN：9787117147873随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，饮食质量有了很大的改善。但是，我国营养学会调查表明，许多和营养有关的健康问题仍然存在。某些微量元素的缺乏、一些人群的蛋白质——能量营养不良、地方性甲肿等都是...
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家庭食疗养生营养食谱 养生滋补 营养保健食谱
北京新东方烹饪学校主编2007 年出版122 页ISBN：7801744845本丛书内容甚广，涉及常见病、营养保健等方面的食谱，是北京新东方烹饪学校资深厨师的力作。文中具体介绍保健菜谱的原料、做法及主治功效，言简意赅，易学易记，是一部难得的家庭营养保健方面的参考书。...