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营养
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公共营养师培训教材 第3版
张志祥,郭长江主编2011 年出版392 页ISBN:9787802457713本书在内容上,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训特色;在结构上,针对食品企业公共营养师职业活动的领域,按照模块化的方式,分助理公共营养师(相当于国家职业资格三级)、公共营养...
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你不可不知的100个营养处方
李宁主编2011 年出版191 页ISBN:9787534576720本书由专业人士针对内科,外科,儿科,妇科,老人等常见病的营养需求和慢性病恢复的营养需求,提供饮食营养建议,实际配餐以及计算观察的方法。...
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大学生饮食营养与健康 第2版
于化泓,彭珊珊主编2012 年出版146 页ISBN:9787501984213本书在第一版的基础上,强调运用现代营养学、食品卫生学的基础理论与基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况,通过学习,使大学生掌握食品营养与卫生的基础...
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一看就会宝宝营养餐1088
范海编著2012 年出版170 页ISBN:9787510110528随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮...
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甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探
木泰华,李鹏高著2010 年出版136 页ISBN:9787504737144本书介绍一些有关甘薯的知识,并介绍在甘薯蛋白的营养保健特性研究,特别是抗癌作用方面的一些最新研究成果。
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凤凰生活 协和0-3岁小儿营养与辅食添加全书
陈伟编著2016 年出版240 页ISBN:97875537610220~3岁是宝宝生命的最开始,父母有责任在这时给宝宝铺垫健康的一生。关注宝宝的成长,就必须关注宝宝的营养。随着科学的发展,我们已经逐渐认识到,营养对人们的影响已经是多方面的了,不仅关乎健康,还决定智商、情商的...