营养

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  人体营养及食品卫生

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  扬建雄著1992 年出版304 页ISBN：7541930547

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  揭秘中国人餐桌营养

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  崔钟雷编2009 年出版156 页ISBN：9787547004722

  怎么吃才能获得最全面的营养，是一直困扰着人们的问题，随着生活水平的提高，人们对于饮食也有了更高的要求，本书就当今最热门的问题做系统的阐述，是您健康的饮食指南。...

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  孕期营养指南

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  利盛莉编著2009 年出版119 页ISBN：9787218061801

  本书是所有宝宝的家庭和关心宝宝健康与成长的家长都可以参考。

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  0-3岁聪明宝宝营养全书

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  李晓雯编著2009 年出版232 页ISBN：9787122048080

  本书讲述了0～3岁孩子的身体发育关键指标、营养对策、常见误区等。

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  肝病的营养和食疗

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  顾良伯编著2003 年出版377 页ISBN：7542722972

  本收为肝病患者之普及读物。书中根据现代医学营养学和祖国传统医学对肝病患最关以后营养和食疗及饮食宜忌等问题作了阐述。特别对肝病中常见的各类病毒性肝炎（如急、慢性，重症，瘀胆型）、门脉性肝硬化、脂肪肝和...

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  实用儿童营养学

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  董小燕著2009 年出版976 页ISBN：9787117116817

  实用儿童营养学较全面地阐述儿童各发育期营养需要以及各类营养素对儿童生长发育的影响，以及营养相关性疾病的原因和防治对策。本书着眼于指导儿童营养理论与实际的结合。...

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  营养化学

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  陈朝玉著1949 年出版356 页

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  烹饪营养学

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  卢一著2003 年出版399 页ISBN：722006473X

  本书介绍了烹饪营养学基础、特点，营养与合理烹调、配膳食疗等方面的知识。

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  鱼类营养与饲料配方技术

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  侯永清编著2009 年出版274 页ISBN：9787122057556

  本书系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、矿物质和维生素的需要，原饲料分类等等。

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  家庭营养套餐

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  陈绪荣编著2009 年出版240 页ISBN：9787204098026

  为了满足新世纪广大美食爱好者的需求，本书精选了40种较实用，又具代表特色的营养滋补药膳。并以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及药物疗效等，作了具体介绍和展示。...

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  肠黏膜屏障与肠内营养

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  吕永慧，舒建昌，宋卫兵主编2008 年出版350 页ISBN：7810864483

  本书为临床关键技术丛书系列之一，分为上、中、下三篇。分别介绍了肠黏膜屏障的基础理论，肠内营养的制剂的基本组成和分类以及肠内营养在临床中的应用，其中重点介绍了肠内营养技术在不同疾病中的应用，对于临床有...

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  女性安全营养保健康

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  孙树侠编著2009 年出版223 页ISBN：9787538437249

  本书主要对女性的饮食、运动、常见病等给予营养上的指导，配有一定量的食谱，具有实用性和可操作性。

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  考生营养食谱

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  高溥超主编2000 年出版361 页ISBN：7212016810

  中国菜肴与主食既是营养丰富的食品，又是绚丽多彩的艺术品，它可以直接给人们以物质和精神的享受。讲究饮食营养平衡，提高食物烹饪技术，是改善生活、增进营养与增强人体素质的重要手段。学生是祖国的未来，是21世纪...

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  最新母婴营养知识一本通

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  骆立新编著2009 年出版430 页ISBN：9787204097760

  本书包括最新母婴健康常识，有怀孕、分娩、坐月子和胎教、早教及育儿启蒙教育等内容。是年轻母亲的良师益友。

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  “烹”出营养来

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  范志红著2009 年出版152 页ISBN：9787313060761

  本书是“健康私房菜”系列。本书从烹调的角度出发，提倡“在家做饭最健康”的理念，包括烹调方式、烹调工具对食物营养的影响，主食、副食、调味品在烹调过程中的营养变化。有些章节还包括菜谱示例。...

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  新编营养汤煲 名厨指导版

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  王瑞秋主编2009 年出版287 页ISBN：9787229012595

  本书从不同地域、不同季节、不同年龄段和性别进行分类，详尽地介绍了上千款美味汤品的制作方法。

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  食品营养与卫生基础知识

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  徐明，刘虹婷主编2009 年出版265 页ISBN：9787504731623

  中国物资出版社即将出版的《食品营养与卫生基础知识》一书主要向广大读者详细地介绍了食品营养与卫生基础知识方面的内容。

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  动物营养研究进展2008年版

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  王康宁主编2008 年出版294 页ISBN：9787802337015

  本书主要包括营养代谢理论与调控、营养需要、饲料养分生物效价评定、绿色安全非营养性添加剂的研制、肉质及营养调控、基本反映了我国的动物营养最近几年来的研究成果和水平。...

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  如何让孩子吃得安全又营养

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  孙晶丹编著2010 年出版260 页ISBN：9787807539490

  本书是一部关于婴幼儿食品安全的图书，深入分析了我国多年来所发生的重大食品安全事件，阐述了当今儿童营养不良与营养过剩问题，提出了科学、有效的解决方案，对家长们提出了必要而可行的建议，实用性强，是每一位关心...

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  孕产营养同步全书

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  陈伟编著2010 年出版240 页ISBN：9787510103681

  为了使内容更有科学性，本书从分析孕期营养的重要性、孕期营养与体重的关系、孕期必备的营养素与不可或缺的食物入手，加深了人们对孕期营养与胎儿及孕妇的认识。为了更恰当地体现孕期不同阶段的营养需求特点，本...