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油脂
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油脂 营养 健康 厨中百味油为贵 第2版
赵霖,鲍善芬,傅红编著2016 年出版263 页ISBN:9787117218689全书主要修订内容为以下几方面:①对全书各章内容进行必要的调整、修改与压缩,语言上进一步精炼与润色;②添加有关临床生化检查中主要脂类指标的介绍与讲解,便于大众内容上的连接使用和进行自我监控;③ 讲解如何...
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油脂制取与加工工艺学 第2版
刘玉兰主编2009 年出版440 页ISBN:9787030260239本书系统地论述了植物油脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。内容包括:油料、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、油脂精炼、油脂精深加工、油脂生产工艺流程等。本书在保持油脂生产基本理...
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工业润滑油脂应用技术
王先会编著2005 年出版292 页ISBN:7801647033《工业润滑油脂应用技术》概述了国内有关卫业滑润油脂应用的最新技术。其内容主要包括工业润滑系统的知识,工业设备的发展现状、结构特点、工作条件和润滑要求,各种润滑油脂的分类、作用、性能、选用等方面的...
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车辆与船舶润滑油脂应用技术
王先会编著2005 年出版250 页ISBN:7801647025本书介绍了汽车、铁路机车车辆、摩托车、船舶等交通运输工具的构造和润滑条件,讨论了涉及的各种润滑剂的分类、性能、选用和润滑管理等方面的知识。...
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