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贮运

农产品保鲜加工与贮运实用技术

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单体奎，李桂清主编2012 年出版167 页ISBN：9787511609731
本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
果蔬保鲜贮运与加工

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宋远平主编2011 年出版148 页ISBN：9787511605979
本书共分为六章：概述、果蔬贮藏保鲜技术与运输方法、果蔬贮运病害及其防治、主要果品的贮藏与保鲜、主要蔬菜的贮藏与保鲜、果品的加工。...
果蔬采后生理与贮运学

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张秀玲主编；江连洲主审2011 年出版233 页ISBN：9787122103666
本书主要介绍的是果蔬贮运原理及果蔬贮运技术。
果蔬贮运保鲜金点子

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马岩松，车芙蓉编著2000 年出版241 页ISBN：7538132074
柑桔果品贮运保鲜技术

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邓伯勋编著（华中农业大学园艺林学学院）1992 年出版201 页ISBN：7800262979
本书介绍了柑桔果品的化学成分、品质分析、采收运输、防腐保鲜、商品化处理
果蔬贮运学

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应铁进编著2001 年出版401 页ISBN：730802850X
果品贮运工培训教材

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刘慧敏，刘普编著2008 年出版128 页ISBN：9787508249629
果品贮运工的岗位职责与素质要求，果品贮运工须具备的基础知识，影响果品贮运的采前因素，果品的商品化处理，果品的贮藏方式，主要果品贮藏，果品采后病虫害防腐技术，果品营销策略。...
蔬菜贮运工培训教材

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刘昱佳，王保全编著2008 年出版128 页ISBN：7508249615
本书介绍蔬菜贮运工的岗位职责与素质要求，蔬菜贮运工须具备的基础知识，主要蔬菜产品的贮藏，蔬菜产品质量标准与检测。
北方果蔬贮运加工技术及应用

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狄建兵，李泽珍著2014 年出版377 页ISBN：9787511616937
本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容，对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍，可供生产或科研参考。...
果蔬贮运病害防治

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王文生等编著2006 年出版140 页ISBN：7801679849
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为...
易腐食品贮运技术

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谢如鹤，欧阳仲志，李绍荣等编1998 年出版280 页ISBN：7113028926
苹果梨山楂贮运保鲜

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陈丽等编著2006 年出版107 页ISBN：7801679881
本书主要介绍苹果、梨、山楂的贮藏、运输、保鲜、加工等方面的实用技术。
桃李杏樱桃贮运保鲜

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王善广编著2006 年出版184 页ISBN：7801679865
本书主要介绍桃、李、杏等水果的贮藏、运输、保鲜技术。
蒜薹蒜头洋葱贮运保鲜

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王善广等编著2006 年出版111 页ISBN：7801679873
本书主要介绍蒜薹、蒜头。洋葱的贮藏、运输、保鲜、加工等方面的实用技术。
葡萄贮运保鲜

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修德仁，胡云峰编著2006 年出版112 页ISBN：7801679857
本书重点介绍葡萄在贮藏、运输、保鲜、加工等方面的实用技术。
香蕉贮运保鲜及深加工技术

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杨昌鹏编著2006 年出版90 页ISBN：7508243285
本书包括：概述，香蕉果实的采后生理，香蕉采后商品化处理技术，香蕉深加工技术。
农产品贮运与保鲜

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岳蕾著2017 年出版119 页ISBN：9787109230149
本教材的编写立足于北方地区农产品贮运与保鲜的发展，以劳动就业和社会需求为目标，体现农产品贮运与保鲜技术的核心知识与技能。教材以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，有很强的实践指导意义。教...
桃李杏樱桃贮运保鲜实用技术

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王善广编著2004 年出版196 页ISBN：7801676068
本书介绍了桃、李、杏、樱桃贮运保鲜的技术和方法。
果蔬贮运与加工

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赵晨霞主编2002 年出版261 页ISBN：7109075842
兰州百合无公害栽培与贮运加工

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齐士福编著2008 年出版234 页ISBN：9787807144779
本书对兰州百合的无公害栽培管理、繁育技术、病虫害防治、贮藏保鲜及综合加工等技术进行了详细讲解。

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