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让我们害怕的食物 美国食品恐慌小史
(美)哈维·列文斯坦著;徐漪译2016 年出版221 页ISBN:7542655477这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作,处理的主要是现代美国人对食品安全、食物是否有益健康感到忧心的历史。农药、添加剂、经过加工的食品会要人命吗?鸡蛋是否是”胆固醇炸弹”?红酒是否对心脏好却对肝脏...
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无毒食物这样选这样吃
白佩玉著2017 年出版147 页ISBN:9787535787989本书通过科学方法和生活经验的总结,教你运用望、闻、问、摸4种方法辨识真假食物,选好食材与用对器具,根据家人的性别、年龄选对食材补营养以及在外就餐时避开有毒食物的必知步骤! 只要这一本书,就能替自己和家人...
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