中国连锁经营年鉴 2001

本书对2000年中国连锁经营发展情况进行了较为全面的回顾和分析，不仅继续对商业零售业的连锁经营进行深入的分析，同时，首次对家电、服装、药品、餐饮、通讯等行业开展连锁经营情况进行全面记录和总结。...

餐饮连锁经营与管理

本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由马健鹰、侯兵主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）和自学考试餐饮管理专业（独立本科段）的指定教材。本书内容紧密结合餐饮业的发展实际和.....

服务的细节 82 下一代零售连锁的7个经营思路

本书全面否定了过去的连锁店经营理论，从全新的“个店经营”的角度出发，描绘了未来流通业的发展蓝图。作者是流通业界专家，常年开展讲座和研讨会，以分析流通业发展的瓶颈和趋势为中心议题，讲述破局、攻坚之法。受...

2009年中国连锁经营年鉴

本书全面系统地总结了2008年以来中国连锁业的发展、变化、进步，对超市、便利店、洗染、培训、汽修等业种业态分别进行了解析，联系国际相应行业发展状况对我国未来连锁业发展趋势进行了展望。...

中国餐饮年鉴 2004

中国餐饮年鉴 2006年卷

中国餐饮年鉴 2005

中国餐饮年鉴 2003年卷

中国零售企业绩效来源研究

本书主要研究了中国零售企业绩效现状、绩效来源。

体验式零售 樊文花3000家连锁店的奥秘 传统行业转型新零售实战方法论

创办30年的美容院+护肤产品国内知名品牌、行业领先企业樊文花自2013年转型聚焦于面部护理体验连锁店后，至今5年时间全国门店就已突破3000家。樊文花近5年的发展，是传统产业服务业转型的一个典型案例，符合当前...