餐馆
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2016国际室内设计年鉴 3 餐馆
本书编委会编2017 年出版303 页ISBN：9787503884481国际室内设计年鉴2016精选年度中国室内设计最优秀作品，涉及住宅、售楼、商店、样板房、酒店、办公、会所、餐馆等多个空间类型。全书选取高清精美的图片，配上详细精炼的文字，深入剖析了设计亮点，是本年度室内设...
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中小餐馆标准化运营手册
庄军，王振，牟晓一编著2012 年出版211 页ISBN：9787122151926本书从前期准备、开业筹备、服务流程、服务细节、员工管理、餐馆卫生、餐馆安全、财务管理、成本控制等关系到中小餐馆运营的九个方面出发，提出一套科学规范的运营标准，针对中小型餐馆运营过程中存在的各种问...
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餐馆服务行业实用英语对话及词汇手册 修订版
吴蓓蓓等编著2010 年出版342 页ISBN：9787508476581本书分为两部分，第一部分介绍餐饮服务行业的常用句型和对话，第二部分介绍餐饮服务行业的相关专业词汇。第一部分从顾客就餐的基本流程和餐饮服务的不同类型出发，划分为30个基本单元，（包括预订服务、宴席服务、停...
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饭店餐馆集团管理实务 用人才和技术创造规模效益
蔡万坤编著2010 年出版324 页ISBN：9787040295306本书是高等学校旅游管理专业主干课程教材。本书共8章，内容包括饭店餐馆集团管理基本原理、饭店餐馆集团管理的领导打造、饭店餐馆集团的战略目标管理、饭店餐馆集团管理的旗舰企业建设、饭店餐馆集团预定中...
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喷饭餐馆 酱爆西游记
施仲杰主编；田宇，王毅汉绘画2006 年出版119 页ISBN：7539132736喷饭餐馆开张喽！首次见面给您推出的招牌菜是“酱爆西游记”和“麻辣办公室”。选取名著《西游记》里人物及都市办公一族的生活趣事，配以幽默、风趣、轻松的语言和漫画。精工细做、笑料十足，保证让你看后开怀大...
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国际室内设计年鉴 2010 3 餐馆、酒吧、夜总会 中英文本
张先慧主编2010 年出版368 页ISBN：9787561835449本书收集了全球最具代表性的最新室内设计案例作品，分门别类，展现了各种不同风格的国际室内设计水平，是一套具很高参考价值的工具书。
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餐馆老板案头手册 成功经营餐馆必知必做的217项工作
蔡万坤，靳星，杨昆编著2008 年出版465 页ISBN：7115186126本书从餐馆老板的视角，将餐馆经营管理的工作细化为11个大项和217个小项。全书分别介绍了餐馆筹办的前期准备、餐馆规划建设与装修改造、餐馆组织领导与员工管理、餐馆制度建设、餐馆市场营销员与品牌推广、...
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超微缩世界与昆虫餐馆
胡冬林著2016 年出版159 页ISBN：9787538595574《巨虫公园》讲述了一个既惊险刺激又妙趣横生的故事：丫丫、纳米虫、王天白3位小学6年级的学生，误入纳米博士的实验室，进入正处于实验阶段的“大米粒”号飞行舱，经过基因变异，被缩小到十万分之一，来到了昆虫世界。...
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