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餐桌
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品味中国 味无味 餐桌上的历史风景
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN:9787220093463本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,全书共五章,分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古...
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小小餐桌家常汤煲 详步图解版
张恩来,夏金龙主编2010 年出版239 页ISBN:9787538450125经多年群众要求,中国烹饪大师夏金龙结合家庭烹饪独特需求,为家庭主妇量身打造了适合普通家庭烹饪条件的500道家常汤煲。本书涉及常见食材100余种,菜品制作步步图解,让你一看就会,大显身手。...
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爱人舞都消失在餐桌上
俟尘著2015 年出版295 页ISBN:9787540467012本书从“美食”和“情感”两个主题切入,以作者对美食的天生的敏感和眷恋,通过20个菜品和菜品背后的红尘生活,升华到对情感人生况味的体验和感悟,比如“红烧蹄髈”、“炸鸡和啤酒”、“豆浆豆花”等我们熟知的随...
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