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餐桌
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留住祖先餐桌的记忆 2011亚洲食学论坛文集
赵荣光，（泰）苏姬达主编2011 年出版923 页ISBN：722208066X本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...
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餐桌上独一无二的菜汤粥6800例
陈志田主编2012 年出版336 页ISBN：9787535649201本书精选了上千道家常菜汤粥，从制作简便入手，突出家常菜汤粥的快捷、实惠、营养和健康的特点，以满足全国各地美食爱好者的日常需求。
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餐桌礼仪 文明举止的起源、发展与含义 the origins， evolution， eccentricities， and meaning of table manners
（美）玛格丽特·维萨（Margaret Visser）著；刘晓媛译2007 年出版329 页ISBN：7802252237本书是饮食、文化类图书。当我们在一起用餐时，我们也带来了文化，纵观历史，餐桌礼仪是维持和平的一种方式，是约束人类野蛮举止的缰索。这本《餐桌礼仪》探索了我们餐桌上既不可思议又富有启迪的色彩斑爛与错综复...
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餐桌上的健脑益智食品
董少萍编著2007 年出版170 页ISBN：9787532387175本书从营养学和中医学的角度，精选了59种能够健脑益智的家常食品，按其属性分为五类，每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
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神话学 餐桌礼仪的起源 l' origine des manieres de table
（法）克洛德·列维-斯特劳斯（Claude Levi-Strauss）著；周昌忠译2007 年出版572 页ISBN：7300078265本书分析有关礼仪的神话。
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