当前位置：首页 > TAG信息列表 > 厨房
厨房
-
-
-
-
-
-
-
萨巴厨房 零失败家常菜
萨巴蒂娜主编2016 年出版222 页ISBN：9787518407163纵然是家常菜，里面的门道也多得很，一点小差别，都可能决定一道菜的成败！要将心中的味道完美呈现，还需要了解这些平凡味道中的不平凡的诀窍。本书选取最经典的150道家常菜，按照图片逐步操作，就能成功完成一道属于自...
-
室内装修设计效果图丛书 厨房
郑奕，刘峰编著2008 年出版60 页ISBN：9787811133561《室内装修设计效果图丛书》是适合于大众装修的实用性丛书。对很多非专业人士来说，家庭装修既要有很强的艺术底蕴，又要有丰厚的技术知识。本书将带您走出家庭装修的误区，让普通人成为设计师，让繁忙的您在最短的...
-
-
-
-
-
精明“老妈”讲装修-厨房专辑
祁澜编著2008 年出版187 页ISBN：7112099552“老妈”作为搜狐焦点家居网2007年装修日记大赛总冠军，将其网上装修心得编辑整理成册。于是有了今天的《网络·家装丛书》——精明“老妈”讲装修。以注重选材和施工质量为重点内容，帮助读者选择合适的材料；深...
-
家居空间设计与材料选用 厨房与卫生间
汤留泉编著2008 年出版64 页ISBN：7538153918本套书分5分册，收录最新优秀家居装修设计案例，展示效果图从各装饰公司选送的优秀作品中精心挑选出来，所采用装饰材料是目前市场上流行的，既满足大众审美实用性，又富个性艺术时代感。...
-
-
-
-
优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
-
-
厨房管理知识 第3版
李刚，赵子余主编2007 年出版169 页ISBN：9787504562333本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...