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厨房

  • 詹姆士的厨房

    贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会著2016 年出版216 页ISBN:9787557809492

    郑克坚(詹姆士)用身边食材,烹饪世界美食。在北纬40度这一人文、饮食文化最为丰富的地理区域,选择菜例、食材,进行烹饪加工。在家轻松做料理,和大厨学习挑选食材,自己亲手做料理,美味无需等待。有詹姆士亲自按照步骤...

  • 养生堂之养生厨房 2

    北京电视台《养生堂》栏目组著2017 年出版183 页ISBN:9787122289247

    本书因循中国传统医学“天人合一,顺时而养”的指导思想,按照四季的变化编排内容,从上千集节目中精选88道时令养生菜品,每一种菜品都搭配应季食材,精心烹制,以达到最理想的养生效果。书中每道养生食谱既是菜谱又是...

  • 快乐厨房 因为是妈妈,所以全吃光 0-3岁宝宝最爱的营养餐

    吴光驰著2016 年出版190 页ISBN:9787550282315

    本书为幼儿食谱、烹饪类图书。按照婴幼儿生长发育的特点及各阶段营养需求,详尽地介绍了从出生后0~3岁,各个阶段的营养食谱,选用最常见的食材、蔬果进行营养搭配,做法简便,一看就懂,让年轻的父母不再为宝宝的一日三...

  • 厨房里的趣味科学

    (法)阿兰·舒勒著2016 年出版89 页ISBN:9787543967120

    你能把一根胡萝卜立在指尖让其“屹立”不倒吗?你知道如何把易拉罐里的气体吸干让它发生内爆吗?你会自己动手制作温度计吗?你能一下子就把吸管插进土豆里吗?如果既没有烧水壶也没有炉灶,你还能让客人喝上一杯热茶...

  • 厨房里的妈妈超人 我家宝贝不挑食

    蜜糖著2016 年出版223 页ISBN:9787555235927

    全书收录菜品115款,亲子互动制作,彩绘插图,食育教育,既是食谱又是育儿心经。篇章组成如下:一、我爱吃小草和大树(蔬菜类);二、肉、蛋我的能量加油站(肉食类、蛋类);三、吃出大海的味道(海鲜类);四、整形玩面面(面食类);五、...

  • 厨房种菜 在室内打造厨房菜园

    (日)铃木朝美著2015 年出版128 页ISBN:9787512206557

    没有农田?没有院子?完全不用担心,蔬菜照样能够健康生长。不知道该种什么菜?没有专业的园艺工具?可以嫩叶菜、芽菜等收获期短的蔬菜为主,灵活利用身边的小杯子、保鲜盒等工具就能轻松栽种。亲手种植亲手收获,既放心...

  • 食帖 12 厨房 治愈人生的避难所

    林江主编2016 年出版157 页ISBN:9787508666648

    《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖.12,厨房,治愈人生的避难所》是《食帖》图书系列的第12本。该本特集以“厨房”为主题,介绍了不同国家的各种风格的厨房设计。本书通过采访各种不同类...

  • 萨巴厨房 像营养师一样吃晚餐

    萨巴蒂娜主编2017 年出版191 页ISBN:9787518412105

    知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐,包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品,每道菜均经过精挑细选,既家常易做、美味好吃,又营养丰富、搭配合理,每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹...

  • 厨房里的本草纲目

    王绪前编著2016 年出版239 页ISBN:9787506777896

    身体健康越来越受到现代人的重视,而健康之道,首重饮食。中医向来有“寓药于食”的食疗传统,能充分利用厨房里常见之物的药用价值。本书将厨房之物分为五谷、果品、肉食、蔬菜、水产、调味造酿六个部分,充分而详...

  • 金牌妈妈家庭厨房

    圆融一笑编著2013 年出版137 页ISBN:9787513214452

    素食,在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学,是一种环保行为,也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您为娓娓讲述素食餐厅的那些有趣的故事,和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素...

  • 好妈妈都是厨房超人

    黄艳萍著2014 年出版210 页ISBN:9787807697374

    当清晨的第一缕阳光穿过大街小巷,照进了似乎刚刚睡醒的厨房,而此时,已经有人在厨房里忙碌开了。是蒸一笼可爱的豆沙包,还是烙一张麻酱千层饼?亦或者煮一小锅皮蛋瘦肉粥?厨房里的“超人”犹豫了。一日三餐不仅要好...

  • 厨房里的哲学家

    (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)著2017 年出版325 页ISBN:9787544767224

    本书主要讲述美食背后的故事,法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决...

  • 厨房情景英语

    华路宏,钟文主编2013 年出版227 页ISBN:9787811409642

    本教材为中英双语教材,主要向学生介绍厨师在厨房中的英语用语,分为Cooking Verbs,Kitchen Ware,Conversations in the Kitchen,Vegetables Fruits Herbs Meat Seafood,Recipes,Western Etiquette6个章节来介...

  • 老厨房川菜

    文建编著2007 年出版190 页ISBN:9787536461574

    本书收集了100余款传统川菜的烹饪方法。

  • 我家厨房有诀窍

    裴璐著2007 年出版258 页ISBN:9787807065203

    本书分别从猪肉、牛羊肉、海鲜、河鱼、虾类、禽蛋、蔬菜、米饭、汤煲、调料十个方面的挑选、保存、加工、烹调料理入手,告诉读者一些厨房中常见的问题和解决的方法。...

  • 厨房小诀窍1001例

    《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN:7542735969

    本书介绍了1001例厨房内的小决窍。

  • 营养家常菜1008例

    欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN:7204088131

    本书是一本美食营养类图书,以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。

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