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厨房
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厨房百宝箱 窍门、营养、食疗
朱福海等编著1994 年出版607 页ISBN:7800935752内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。
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厨房炊事 购物消费窍点子
文彬,周继珍主编2003 年出版284 页ISBN:7538414045生活窍点子系列。 本书引文自然,文风朴实,在这里汇集了多种烹饪传统技术,采撷了各类民间饮食品种荟萃,如果它做您业余朋友,非常真诚,如果它做您的业内参谋,最有价值!...