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厨房

  • 厨房小窍门1300例

    齐力等编著1995 年出版364 页ISBN:7810018000

  • 家装设计实景资料集 厨房篇

    管鹏编2010 年出版128 页ISBN:9787802278301

    本书以实景照片形式介绍100平方米以下、100平方米以上、小别墅、厨房以及其他功能间的各类装修风格。解答装修中的常见问题。本册为厨房篇。...

  • 厨房的通风与采暖

    布罗姆列依著;中华全国总工会俄文翻译室译1955 年出版84 页

  • 跟着大师学软装 厨房、卫生间

    吴艳主编2013 年出版95 页ISBN:9787553715049

    本书精选60个不同风格的厨房、卫生间案例,全部出自国内外室内设计大师之手,按照风格分类,每个案例、每张图片都配有精细的文字分析,从色彩、家具到灯具、饰品,详细的为大家分析大师的作品,如何借鉴才能更好地装饰...

  • 厨房装修布置

    陈施著1974 年出版150 页

  • 家庭厨房小菜园

    (美)伊丽莎白·米勒德(ELIZABETHMILLARD)著;高亦珂,李青译2015 年出版220 页ISBN:9787111498759

    仅仅需要花费很少的金钱和时间,你就可以在自己的家里种植新鲜、健康的蔬菜。试想这样一道自己亲手所做的菜:用种在厨房的牛皮菜、芝麻菜、西兰花作为主菜,配以种在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你从未品尝...

  • 最爱中式风 餐厅·厨房·隔断设计

    理想·宅编2015 年出版108 页ISBN:9787122241825

    《最爱中式风》系列图书按照目前人们最为关注的功能空间及装饰分为《电视背景墙设计》《客厅·玄关·阳台设计》《餐厅·厨房·隔断设计》《卧室·书房·卫浴设计》四册。每册图书均选用目前国内一线设计师...

  • 快乐厨房 5 我爱家常小炒

    爱厨房著2014 年出版204 页ISBN:9787530460948

    我爱家常小炒,简单快捷的小炒是餐桌上常见的下饭菜,打开本书,你可以学到一百多道家常小炒的做法,包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌豆。每道菜都有详细的分步图和文字说明,还有详细的“制作小提示”,让你一看就懂,一...

  • 最爱欧美风 餐厅·厨房·隔断设计

    理想·宅编2015 年出版108 页ISBN:9787122235879

    欧美风格是近年来比较流行的一种家装风格,尤其受到高端装修业主的青睐。《最爱欧美风》系列图书精选国内一线设计师最新设计的欧美风格客厅、电视墙、卧室、书房、厨房、餐厅、卫浴、玄关、隔断及阳台的效果...

  • 厨房小药方 全家大健康

    常慧主编2015 年出版216 页ISBN:9787506499514

    在我们的日常生活中,厨房不仅可以作为做饭的场所,还可以成为一个家庭的小药房,我们可以就地取材,利用普通食材的保健功效合理搭配、巧妙烹调,来改善体质、增进健康,辅助治疗一些疾病。本书将成为家庭主妇们的好帮...

  • 灵感厨房 妖妖的超市旅行与美味创作 下

    妖妖著绘2013 年出版136 页ISBN:7121198045

    本书是国内第一本教你如何做西餐、吃西餐、辨认西餐食材、器具以及选购和使用的趣味普及读本。对于很多西餐必备的食材、器物、西餐礼仪和西餐文化,我们只是一知半解甚至毫无了解,想在家做地道的西餐更是难上...

  • 最新风格顶棚设计2000例 珍藏版 餐厅 厨房

    李玉亭编2015 年出版80 页ISBN:9787560997711

    顶棚系列的图书是家装图书市场中比较受欢迎的品种,本系列丛书分为四册,主要针对消费者最为关心的主要区域的吊顶进行展示,分别为《客厅》《餐厅、过道》《卧室 卫浴间》《书房 休闲空间》。 本书为餐厅、过道...

  • 厨房深度管理大全

    山东出版传媒股份有限公司编2015 年出版127 页ISBN:9787899916735

    本书分为六章,主要内容包括:厨房管理五常法实施大纲、酒店的人事行政管理制度、厨房生产质量管理、厨房安全管理、餐饮成本控制、厨房管理制度集纳。...

  • 最爱现代风 典藏版 餐厅·厨房·隔断设计

    理想·宅编2015 年出版108 页ISBN:9787122237002

    《最爱现代风·典藏版》系列图书按照目前人们最为关注的功能空间及装饰分为《电视背景墙设计》《客厅、玄关、阳台设计》《餐厅、厨房、隔断设计》《卧室、书房、卫浴设计》四册。每册图书均选用目前国内一...

  • 幸福厨房我做煮 零失败花样烘焙轻松学

    培研国际学校比特厨房研发中心编著2015 年出版246 页ISBN:9787518019731

    本书阐述了花样烘焙的做法,具体包括面包、蛋糕、饼干等,重点介绍如何做才能减少失败率。读者只需按照书中的方法操作就可以做出各种美味可口、款式新颖的糕点。实用性强,资料翔实,内容通俗,图片精美,十分适合对美...

  • 厨房“佩”方

    潘英俊著2014 年出版401 页ISBN:9787536248045

    本书着重讲自古至今的肉食材料如何做前处理,而使肉食材料在烹饪后能有色、香、味以外的爽、脆、嫩、滑、弹等良性质感,包括二次加热后这些良性质感不变,如何让餐饮业的后厨能缩小场地让昂贵的铺面尽可能地成经...

  • 我想给你做顿饭 每日厨房整理术

    (日)柳泽小实著;龚先洁译2015 年出版108 页ISBN:9787550252561

    本书为日本著名整理收纳专家柳泽小实所著。书中从工具、食材、收纳、食器四个方面,详尽地讲述了日常厨房的利用方法,对于从零开始学习做饭的初学者来说,本书的内容尤其全面且实用。书中每章内容中都附有大量的...

  • 怎样吃油更健康 揭秘厨房里的食用油

    范理宏,徐建东,冯殿恩等主编;潘涵,傅珺,蔡颂文等副主编;王爱芳,任晓芸,李自冶等编2015 年出版119 页ISBN:9787117209427

    开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,中国人的饮食习惯决定了食用油在生活中扮演了重要角色。本书分三大部分介绍了关于油脂的基本常识,以及目前市场上常见的30余种食用油的产地、原料、成分、功效、特点等,并详细讲...

  • 幸福厨房我做煮 赞不绝口大火特炒

    瑞雅编著2015 年出版248 页ISBN:9787518019700

    本书以食材分类,阐述了如何急火快手超出美味营养的家常菜。具体包括必备技能、新鲜蔬菜、美味菌豆、营养禽蛋、浓香畜肉、鲜美水产,每个食材先介绍食材挑选、最佳拍档、食材处理和宜忌人群,然后分材料、调料和...

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