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蛋白

精编蛋白质科学实验指南

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（美）威利著；李慎涛译2007 年出版752 页ISBN：7030180860
本书取材于原始的核心手册，包括蛋白质科学研究方面的500多个实验方案，并对其基本方法有详细叙述。本书可作为蛋白质科学研究领域的研究人员和生命科学专业的教师、研究生参考使用。...
钙激活蛋白酶与基础研究

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常泓编著2006 年出版169 页ISBN：7802331935
本书介绍水稻覆膜插秧栽培与直播栽培与节水，莲藕覆膜节水高效技术等。
蛋白质导论

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王克夷编著2007 年出版695 页ISBN：703017237x
本书对蛋白质做全方位、系统的介绍，包括蛋白质概念、层次结构、生物合成及时空特征、功能及结构基础、蛋白质设计及蛋白质工程、蛋白质组学等。...
蛋白质医生36计

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宋罡编著2007 年出版158 页ISBN：7807491671
本书收入180种常见食物，从全新角度切入，把人们最关注的健康知识融入日常饮食中，方便人们认识，了解健康食物。
鱼露及水解鱼蛋白

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黄志斌编著1996 年出版74 页ISBN：7109025659
血浆和血浆蛋白制品的临床应用

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王鸿利主编2002 年出版229 页ISBN：7543918242
蛋白质的生物化学

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刘思职等编译1955 年出版555 页ISBN：13031·332
新型发酵蛋白饲料

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郭维烈，郭庆华著1996 年出版353 页ISBN：7502324992
本书介绍了国家发明专利项目及其延伸技术的研究，生产应用及机理等内容。并系统阐述用薯类，淀粉渣豆渣等作为主要原料生产。
肿瘤蛋白质组学

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陈主初，梁宋平主编2002 年出版190 页ISBN：7535735398
本书是一本系统介绍蛋白质组研究技术及其在肿瘤研究中的应用的书。全书着重介绍了蛋白质组学的产生、基本原理和技术、肿瘤蛋白质组学的现状、研究策略与发展趋势。...
蛋白质化学及其特性

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（苏）古勒（М.Х.Грлый），（苏）别里泽尔（В.А.Белицер）著；浙江医学院生化教研组译1958 年出版266 页ISBN：13031·640
关于蛋白质结构问题的讨论

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（苏）布列斯列尔（С.Е.Бреслер）等著；何开玲等译1955 年出版94 页
蛋白质纤维制品的染整

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周庭森等编2002 年出版241 页ISBN：7506420147
高蛋白健康法对现代病的防治上有显著效果的良质蛋白质

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吴昭雄，彭寿贵编1987 年出版192 页
蛋白质纯化与鉴定实验指南

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（美）D.R.马歇克（D.R.Marshak）等著；朱厚础等译1999 年出版279 页ISBN：7030071867
构筑生命蛋白质、核酸与酶

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李盛，黄伟达著2001 年出版183 页ISBN：7542827685
本卷带领我们走进生命科学，了解与生命息息相关的蛋白质分子和核酸分子，并对酶在生命活动中的重要作用进行了精彩叙述。本书的结尾是对我们迄今尚未完全了解的RNA世界的展望，阐述了“神秘的生命必将被明确的科...
工业废水生产单细胞蛋白

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王定昌编著1991 年出版96 页ISBN：750191107X
本书主要介绍味精生产中的废液、酒精蒸馏废液的工艺过程和经验。
纤维蛋白溶解的生物化学

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王中枢编著1991 年出版182 页ISBN：7030026012
本书全面论述了纤维蛋白的结构特点
蛋白质化学

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鲁子贤编著1981 年出版170 页ISBN：13031·1618
蛋白质工程

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王培之主编1991 年出版319 页ISBN：7531611864
本书介绍了基因操作，蛋白结构分析，蛋白质功能的研究方法，蛋白质工程的应用等知识。
蛋白质的构造与功能

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迪克森，盖斯著；李宗仁译1974 年出版122 页

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