饭店业

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  饭店业营销案例

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  （加）罗伯特·C.刘易斯（Robert C.Lewis），（美）理查德·E.钱伯斯（Richard E.Chambers）著；谢彦君等译2006 年出版239 页ISBN：7810847635

  本书包含52个案例，阐述了包括饭店、餐馆在内的经典营销策略、案例，从消费者及经营者的角度指出了一些经营实体在运作过程中面临的困境及解决方法。...

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  饭店业国际法律实务

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  （美）STEPHENBARTHJ.D.著；张凌云主译2004 年出版505 页ISBN：731002009X

  本书介绍了美国饭店业经营管理过程中面临的各种法律问题，以及应对措施。本书从实务的角度出发，阐述了饭店业运作中遇到的各种法律问题。...

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  现代饭店业市场营销

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  蔡文浩，孙泽平等编著2007 年出版315 页ISBN：7801806131

  现代饭店已经不再是狭义的酒馆、饭馆旅店了，随着社会的发展，现代饭店的内涵日趋丰富，服务范围不断扩大，成为满足消费者多种需要的综合性服务行业。 本书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执...

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  饭店业理论与前沿问题 管理理论 公司治理 前沿问题

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  奚晏平著2007 年出版631 页ISBN：7503230444

  本书是一部饭店管理理论的专著。作者阐述了他对管理学理论发展与饭店业管理时间演进之间的关系。

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  现代饭店业领导科学

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  卢存岳，徐静，赵小丽著2007 年出版358 页ISBN：7801806190

  本书主要论述饭店业管理中领导力、领导艺术等问题。

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  旅游与饭店业市场营销学

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  刘明广著2009 年出版276 页ISBN：9787501971541

  旅游与饭店业市场营销是一门研究现代旅游与饭店市场营销活动、供求矛盾及其发展规律以及营销战略、战术和营销方法的科学，它在旅游与饭店管理理论、教学和实践中都有着十分重要的地位。...

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  旅游城市饭店业供需系统耦合发展研究 以西安市为例

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  吴冰著2016 年出版174 页ISBN：7030471918