服务员
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优秀餐饮服务员工作技能手册
尹刚主编2008 年出版187 页ISBN：9787802216754本书从餐饮服务基础认知着手，就餐饮服务的必备技能，散客服务，团体及宴会服务技巧等方面进行阐述，以便服务员在日常工作中熟练掌握餐饮技能，深刻把握服务的艺术，并正确运用多种服务的方法。...
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餐饮服务员快速上岗三日通
杨冬琼主编2013 年出版145 页ISBN：9787122169501本书从餐饮服务员应具备的素质入手，阐述了餐饮服务员应了解自己的岗位职责内容及服务规范，重点叙述了餐饮服务员必须掌握的摆台技能、餐巾折花技能、端托盘技能、点菜和上菜技能、斟酒技能、菜品推销技能及服...
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汽车客运服务员 初级·中级·高级
交通专业人员资格评价中心，交通部职业技能鉴定指导中心组织编写2010 年出版256 页ISBN：9787114083730本书针对汽车客运服务员职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级3个级别进行编写，各等级内容分别对应于《标准》中3个等级的“工作要求”。本教材分汽车客运服务员（初级）、汽车客运服务员（中级）和汽车...
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餐饮服务员职业技能标准培训
李焕主编2014 年出版236 页ISBN：9787518002214餐饮服务不仅是一门技术，更是一门艺术。本书的编写是本着培养优秀餐饮服务员这一初衷进行的，书中对餐饮服务员应知应会的职业技能进行了全方位地介绍，包括：服务礼仪、服务用语、餐巾折花、端托服务、摆台技巧、...
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餐厅服务员岗位培训手册 实战图解版
李雯编著2015 年出版212 页ISBN：9787115383167本书将餐厅服务员的岗位细化为9大工作事项和70个工作小项，是餐厅服务员的工作规范培训手册和工作指导手册。本书从餐厅服务员岗位实际出发，系统介绍了餐厅摆台、迎宾接待、点餐服务、上菜服务、分菜服务、酒...
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Hello英语经典句 服务员英语
李生禄主编2004 年出版282 页ISBN：7222042342全书共分73个单元，内容包括诸多行业的不同服务英语口语，且每个单元里所列的句子是从不同行业服务员的工作实践中精选出来的。
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国家职业资格培训教程 餐厅服务员 高级 第2版
中国就业培训技术指导中心组织编写2011 年出版157 页ISBN：9787504590381本书是由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《餐厅服务员（第2版）（基础知识）》《餐厅服务员（第2版）（初级）》《餐厅服务...
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餐厅服务员 基础知识
中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版130 页ISBN：9787504586001《餐厅服务员（第2版）国家职业资格培训教程》由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐用书。该套书共包括5本：《餐厅服务员（第2版）（基础知识）》...
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跟我学做酒店金牌服务员
萧野编著2005 年出版348 页ISBN：7506433435酒店服务工作的态度往往都会直接影响着整个酒店的经营水准和服务质量。本书立足于国内酒店行业的现实，系统而完整地介绍了服务员应当具备的一些的基本素质、礼仪规范。并分门别类地介绍酒店前厅部、客房部、...
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