家常

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  最受欢迎的家常主食

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  曾韬编著2015 年出版224 页ISBN：9787538188271

  谷物被营养学家定为平衡膳食宝塔的最底层，是人们每天摄入最多的食物，但如何吃好主食的重要性一直被人们忽视。如何根据身体需要来摄入热量适当的主食？如何做到既能饱腹又能改善自身症状和保持健康？本书精选全国...

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  最好吃的家常菜

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  陈国濠编著2015 年出版255 页ISBN：9787538193275

  本书分为厨房里的秘密、南北名菜、家常菜、老人与少儿菜谱四个部分，分解、分步介绍蔬菜豆类、畜禽肉蛋、水产海鲜等不同分类的各种常见食材，专门设计安排了老少家常菜的内容，专门关心老年人和孩子的饮食健康，从...

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  经典家常菜 升级版

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  夏金龙主编2010 年出版255 页ISBN：9787538450026

  本书精选出350到家庭最易于操作的经典家常菜，采用完全图解化和文字分解化相结合的形式，分解细致，讲解翔实，科学实用，可读性和可操作性俱佳，让您轻轻松松成为家常菜烹饪高手。...

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  一步一图做家常菜

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  本书编委会2016 年出版142 页ISBN：9787530483978

  本书共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹五部分，几乎囊括了家常菜的所有类型，并用一步一图的方式讲解了家常菜的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大...

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  日式家常料理

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  （日）大庭英子著；周小燕译2016 年出版200 页ISBN：9787512209053

  日本著名美食家大庭英子通过多年的研究，挑选出135款日本料理中具有代表性且方便制作的美味健康菜品，并结合食材的特点、食材的合理搭配、调味的方程式组合来凸显料理“美味”。食材都是选用当季的食材，调味品...

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  家常菜红宝书

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  舒畅编著2010 年出版400 页ISBN：9787501974016

  本书是百姓家居必备的厨房宝典，主要介绍人们日常饮食中常吃常见的家常菜制法及烹饪基础与提示，菜式经典、食材易寻、制作便捷、内容丰富，能满足人们家庭烹制美味的需求。同时，对每道菜品进行了准确的营养分析，计...

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  跟星级大厨学做经典家常菜 简单易学丰富多变的星级家常菜全集

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  甘智荣主编2016 年出版208 页ISBN：9787537266468

  本书旨在为大家讲解最简单快速的料理知识，并且以百余道耗时短、上手快、变化多的料理为引子，传授烹饪家常菜的不败圣经。本书共分为五章：第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功；第二章节为大家奉上妙手凉菜；第三...

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  川味家常菜

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  刘可琳编著2016 年出版152 页ISBN：9787537583008

  川菜虽然呈现给我们万千变幻的舌尖滋味，让我们陶醉不已，但其所用的都是寻常的材料，做的都是老百姓的菜，深受大众喜爱，川味已遍及大江南北的各个角落。本书主要是从食材出发，精心选取了上百道操作简单、食材常见、...

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  风味养生家常菜

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  项金明主编2016 年出版208 页ISBN：9787538197532

  饮食养生对健康的重要性不言而喻，饮食对人体所起的作用是药物无法比拟的。但饮食养生具有许多讲究和学问，比如：不同季节的饮食养生有什么禁忌？不同的疾病如何通过饮食来养生？五脏调理如何使用饮食养生法？什么食物...

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  滋补家常煲汤

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  陈海波著2016 年出版124 页ISBN：7544757188

  本书是一本介绍各式滋补汤品的菜谱书，书中集合了全国各地的家常汤品，包括清汤、浓汤、蔬菜汤、甜汤等，用详细的图文步骤，让读者煲出一锅好汤。01.怎样喝汤最健康？02.煲汤技巧大揭秘！03.煲汤选料知多少？Part 1.家人...

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  回家吃饭系列 一看就会的家常菜一本全

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  甘智荣主编2016 年出版240 页ISBN：9787518029563

  本书从食材选购、刀工处理、刀具调料的选择等基础烹调知识介绍起，再按凉菜、热菜、汤、主食分类，介绍了家庭常见菜品的制作方法，图文并茂，操作便利，可学性强。本书一部分菜肴配有二维码，只要用手机扫一扫即可观看...

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  家常食材养全家

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  李宁主编2016 年出版256 页ISBN：9787518410361

  本书是一本介绍食材的图书。精选了家庭常见食材，从多个角度加以剖析，包括热量、营养含量、宜忌人群、每天推荐食用量以及选购和保存方面的指导。最大的看点是，很多食材都介绍了它的品种群，并以实际拍摄的图片呈...

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  超经典家常面点分步图解大全

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  蝶儿编著2016 年出版288 页ISBN：9787555237156

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  超营养的138道家常粥

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  “美食与营养”丛书编委会编2007 年出版88 页ISBN：7538414533

  本书以食用原料分类，其中各菜品均分为原料、调料、做法、功效四项的详细说明。

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  金牌拿手家常菜

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  苏志浩编著2016 年出版152 页ISBN：9787537581448

  本书精选最火爆、最经典的家常菜品进行介绍，突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取，通俗易懂的烹调方法，使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大...

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  从小爱吃的家常菜 妈妈的味道

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  甘智荣主编2017 年出版230 页ISBN：9787537265829

  尊重食物就是尊重生活，好的食材是美味的根本。本书选取常见易得的105健康食材，配以2种不同的烹饪方法，辅以其他食材，精心制作210道儿时爱吃的可口家常菜。每道菜一步一图详细讲解，更配有二维码同步视频，从此下厨...

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  家常菜精选265例

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  段晓猛编著2016 年出版152 页ISBN：9787516013977

  本着“菜品多，制作快，营养好，心思省”的原则，本书精选了老百姓所喜爱的家常菜300种，书中菜品，原料易得，指导详细，帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、家人欢心、人人羡慕的家庭厨师。一册入手，绝对领您轻...

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  家常小炒分步详解

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  刘晓菲主编2013 年出版333 页ISBN：9787508286068

  本书共分为五部分，第一部分首先介绍了家常美味小炒菜的常用健康食材、调料、烹调特色、经典口味等烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了47种素菜类、49种畜肉类、25种禽蛋类、33种水产海鲜类的家常美味养生食...

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  家常小炒一本就够

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  段晓猛编著2016 年出版152 页ISBN：9787516013984

  时常在外品尝佳肴，但还是觉得自己家厨房菜是最有特色的，最美味的。在家做炒菜，营养丰富，有滋有味，即便心烦意躁，没有胃口吃饭，但一回到家，也会食欲大增，心情自然随之舒畅。家常小炒制作简便、亨调巧妙、风味独特，让人...

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  金牌零基础家常菜

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  闫燕主编2017 年出版199 页ISBN：9787557819521

  本书是为新手特别打造的零基础家常菜，精选金牌美味家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。本书按照蔬菜类、菌菇类、豆...