家常
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一学就会的家常菜1688例
胡维勤主编2015 年出版288 页ISBN：9787518012534本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些...
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健康自有天助 24节气滋补养生家常菜
王其胜著2015 年出版189 页ISBN：9787534165894追随二十四节气的脚步，不仅能掌握天气、农作的变化规律，更能从中延伸出养生和饮食的智慧。本书根据二十四节气的特点，结合多部古代著作的科学论据，详细介绍了二十四节气中的饮食宜忌和养生方法，并提供了多款时令...
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点菜率最高的家常快炒
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742991一日三餐对于很多家庭主厨来说都是件费神的事情，天天吃，餐餐吃，要想让一家人吃得好吃得幸福，这真不容易，一年365天，天天吃些啥好呢？我们按照不同的季节不同的菜品，把点菜率最高的家常小炒一一介绍给您。最简单的家...
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幸福厨房我做煮 好吃家常菜分步详解
瑞雅编著2015 年出版250 页ISBN：9787518019694本书以做法分类，分别阐述了如何通过拌、炒、蒸、炖、煲、炸等烹调方式制作常见又美味的家常菜，每一道食谱都配有详细的步骤图，可让读者轻松学会制作味美可口的家常菜。全书逻辑清晰，资料翔实，内容通俗，图片精美，十...
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好吃家常菜分步详解全集
美食生活工作室编著2014 年出版318 页ISBN：9787555200178本书分步详解给全家人做的家常美味，孩子爱吃的、老人适合吃的，凉拌、热炒、汤煲、西餐、主食……还有100种常见、常用的食材配膳分析、预处理步骤。从菜鸟到大厨，您也可以！...
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巧媳妇最拿手的家常菜
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787538881448本书是一本针对新手下厨的烹饪美食书，所选菜品分凉菜、热菜、汤羹3个部分。本书收录了日常生活中最常见、最好吃的菜品，并按难度等级进行划分，每道菜均配有详细完整的分步详解图，教您一步步完成菜肴的制作。所...
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分步详解家常菜 家常菜好吃的秘诀
瑞雅编著2015 年出版246 页ISBN：9787535961211本书旨在为广大烹调爱好者和厨房新手介绍常见食材最实用的处理方法和煎炒炸烤中蕴含的最精华的烹调技巧，让读者快速掌握做菜的秘诀，做出地道的美味佳肴。怎样让肉软嫩可口？怎样让蔬菜爽口脆嫩？怎样让豆腐不散不...
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家常鱼的192种做法
杨桃美食编辑部主编2015 年出版159 页ISBN：9787553742618本书是大众厨房必备的家常鱼菜谱大全。从大众喜爱的几百种家常鱼菜品中，精选出192道经典鱼菜谱。根据大众多种口感要求，分门别类介绍鱼的炒制、煎炸、烧烤、蒸煮方法，以及用电锅、微波炉轻松做鱼的最新方法。...
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健康好滋味系列 巧手家常小炒
尚锦文化编；刘志刚，杨跃祥摄影2015 年出版255 页ISBN：9787518017713本书根据小炒所选食材的不同，章节设置分为畜肉类、禽蛋类、水产类、鲜蔬类、其他5个大类，介绍了800道小炒菜品的原料、调料、做法，所选菜品皆为原料易找，做法简单，可操作性强的，特有的厨艺指点，指导读者操作中零失...
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食在好吃系列 营养排毒家常菜275例
甘智荣主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742960排毒与健身，是内养与外排兼具的身体调理方式。本书所提倡的主要通过饮食调理来达到保养身体、合理养生的目的。从增强免疫、滋阴壮阳、护肝清肠、排毒养颜四个方面推荐了相应的299道食谱菜肴，通过烹饪食材，食...
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幸福家味道系列 上菜啦！快手家常菜
采薇编著2015 年出版127 页ISBN：9787518019519生活节奏快是我们这个时代的特点，因为快，连做菜吃饭都变得急匆匆了。本书为您介绍一些快手菜，本着原料简单好买、操作步骤简单、做菜速度快又要营养的原则，带你一起做好吃又好做的近100道菜品。书中按照炒菜、...
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食在好吃系列 豆类家常菜这样做最好吃
尚云青，于雅婷主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742441本书介绍了黄豆、青豆、绿豆、红豆等豆类百科的营养成分、养生功效、选购保存、搭配宜忌；收集整理了近400多道豆类佳肴的制作方法，并提供了豆腐、豆豉、豆干、豆芽等豆类制品的品种介绍、保健功效、食用宜忌...
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黄金搭档家常菜 详步图解版
张明亮主编2011 年出版191 页ISBN：9787538452686本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。
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外婆拿手家常菜随手查
瑞雅编著2015 年出版310 页ISBN：9787533546892您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发，把平时常见的食材中最经典的菜呈现给读者，每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍，还按凉菜、热菜、汤品加以分类且...
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