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家常
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四季家常菜 营养食谱 美味无限 食全食美
秋实主编2004 年出版400 页ISBN:7538012281本书由蔬菜类、菌类、瓜果类、禽蛋类、猪肉类等十部分内容组成。对每一类菜从原料、做法、特点等三方面做了详细介绍。
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经典美食 四季家常菜
榛子编2004 年出版56 页ISBN:754162053X本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体,以简明的文字说明和精美的菜肴图片,通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法,具有极强的实用性和可操作性。...
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家常肉禽蛋菜肴500种
巫德华主编2004 年出版406 页ISBN:7508231546本书详细介绍了各种荤菜菜肴的具体用料、制法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为五大类,共有500个品种。